芋頭丸子的制作方法?輔料:植物油、白糖、糯米粉、雞蛋;,接下來我們就來聊聊關于芋頭丸子的制作方法?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!
輔料:植物油、白糖、糯米粉、雞蛋;
把香芋洗淨去皮切小塊;
加蒸鍋蒸熟透取出;
加白糖用勺子壓成泥拌均勻;
倒進大碗裡,趁熱加糯米粉拌均勻;
涼一會,加雞蛋拌均勻;
盤子刷上植物油,用小勺子挖一塊,手上沾少許植物油,搓成丸子;
擺在盤子裡;
熱鍋涼油,油熱7成下土豆丸子,小火炸丸子定型,大約3分鐘左右,晃動鍋底,使丸子不要沾鍋;
轉中小火炸丸子熟透,大約10分鐘左右丸子飄起,用勺子把丸子翻動。
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