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春筍怎樣算剝好了

生活 更新时间:2024-11-30 00:55:34

春筍怎樣算剝好了?通常大春筍要用刀沿着中間切開,然後輕松把皮去掉,需把毛茸茸的皮全部都剝掉,露出白嫩的肉能用手指掐動,即算剝好,我來為大家科普一下關于春筍怎樣算剝好了?以下内容希望對你有幫助!

春筍怎樣算剝好了(怎樣算剝好春筍)1

春筍怎樣算剝好了

通常大春筍要用刀沿着中間切開,然後輕松把皮去掉,需把毛茸茸的皮全部都剝掉,露出白嫩的肉能用手指掐動,即算剝好。

立春後采挖的筍,以其筍體肥大、潔白如玉、肉質鮮嫩、美味爽口被譽為菜王。烹調時無論是涼拌、煎炒、熬湯,均鮮嫩清香,是人們喜歡的佳肴之一。又被稱為山八珍。

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