喝粥是很多人的早餐習慣，早上提前一會起來，熬上一鍋粥，或者是提前晚上就用砂鍋将粥熬起來，早上再配上喜歡的小菜，吃起來特别的好處。粥也是很有營養的，又非常好消化，煮粥的食材有多種選擇，比如用紅米來煮粥。

紅米具有降血壓和降血脂的功效，另外 還可以幫助降低膽固醇，它含有豐富的澱粉和植物蛋白，這樣的粥不僅能夠補充體力，關鍵還很有營養。它還含有豐富的鐵元素，早晨的時候喝粥非常好吸收，還具有護胃的作用。這樣的粥煮起來也非常簡單，所需的食材都是常見的，煮粥的時間和火候都要掌握好，這樣才能熬出來口感更好的粥。冬天多喝粥，用這3種米做成粥，營養豐富味道好。

【菜名】紅米三色粥

【配料】紅米，大米，小米，玉米渣

【制作步驟】

1、在煮粥之前還是要先将食材都準備好，這些食材也是平時常見的，很容易就可以準備齊全了。這樣煮粥的時候就可以一目了然，不會手忙腳亂的。可以準備一個個的小容器，然後将準備好的食材分别放在裡面。

2、所準備的幾種米要清洗幹淨，還要将破壁機準備好。在杯體裡面添加适量的清水，這個水量也是要看食材的多少，煮的粥多就多加一點水，同時還要看自己喜歡稀的粥還是稠的粥，這樣加水更加合适。

3、玉米渣清洗幹淨之後，然後用網篩隔水，再将這些玉米渣放在杯體裡面。

4、再将清洗之後的紅米和大米瀝水，接着也是将紅米和大米放在杯體裡面，和玉米渣一起放在破壁機裡面。

5、等到食材全部都加進去之後，杯體中的水量也會上升，但是要控制好食材和水量。因為還要看破壁機的大小，不能超過水位線的，這樣才是最合适的。

6、等到食材和水都加好之後，接着就是将蓋子蓋起來，直接選擇煮粥的功能就可以。按下煮粥的按鍵之後，就是破壁機自動的煮粥過程了，在熬粥的過程中也是自動的，所以非常的方便。

7、大概煮半個小時左右，等到粥煮好之後會自動的停止，再用一個大碗，将煮好的粥倒出來，這樣的粥非常細膩，吃起來的口感也是軟糯細膩。要是再搭配自己喜歡的小菜，這樣就更加好吃的。這樣的粥煮出來以後看着顔色就非常好看，因為是三色粥，所以看着就更加有食欲。

【烹饪貼士】

1、早晨喝粥的話，可以是現煮的，這樣的粥營養和口感都是最好的。稍微早一點起床就可以準備好了，非常的方便。

2、破壁料理機的使用方法也很重要，需要提前就學會，這樣煮出來的粥口感更好。

3、要是沒有破壁料理機的話，還可以選擇用的電飯煲來煮，或者是用普通的砂鍋煮粥，隻不過砂鍋煮粥的話需要看着，還要掌握好火候和時間。

【文章編輯】目食海小兔子

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