不吃晚飯能減肥？有不少朋友用這種方法來控制體重，有人甚至總結出“不吃晚飯的N大好處”。不吃晚飯真的可以達到減肥效果嗎？
據生命時報報道，日本大阪大學刊登于瑞士權威期刊《營養素（Nutrients）》雜志的一項研究給出參考：不吃晚餐是導緻體重增加的重要原因，并且會加速變胖。
不吃晚飯加速肥胖可能與以下3大原因有關：
1、食欲增加，報複性進食
控制食欲是減肥的第一步，可不吃晚餐，第二天體内血糖含量會降低，就會刺激身體産生激素，從而刺激大腦，産生饑餓的感受，容易暴飲暴食，攝入的熱量不一定比規律三餐少。
2、夜裡餓得睡不着
現在的人習慣晚睡，夜裡餓得睡不着，會再補一頓“夜宵”，宵夜容易導緻肥胖，睡前吃東西導緻胃酸分泌過多，會造成消化不良，堆積胸口形成不适，不僅會肥，還會影響睡眠，導緻心悸，讓人睡不着。
3、總能量攝入不足，減重很容易達到“平台期”
所謂的“平台期”，就是攝入熱量和消耗熱量，在某種程度上達到了平衡。每天都吃得很少，但沒有體育鍛煉，體重基本也沒什麼變化。
不吃晚飯容易對消化道造成損傷。因為空腹時間過長，消化液照常分泌，胃酸刺激損傷胃粘膜，可能造成胃潰瘍、慢性胃炎等胃病。另外，膽汁在膽囊内長期積攢，不能正常的排出，還容易形成膽結石。
所以要減肥，隻靠不吃晚飯是不行的，還要有運動，一日的總攝入量不超标，不然你白挨餓，又減不了肥。胃和膽囊等消化器官喜歡有規律地“工作”，最怕饑一頓飽一頓。
關于如何吃晚飯專家給出以下建議：
1、從内分泌和消化角度考慮，吃晚餐的時間最好别超過7點；
2、晚餐有個推薦的食物搭配比例，蔬菜:肉:飯 = 2:1:1；
3、胃不好的人，睡前3小時不建議再吃東西了；
4、晚餐尤其不能吃太飽，吃到七八分飽就該放下筷子了。
來源：快科技
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