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農村過年的年味

圖文 更新时间:2024-08-25 17:19:37

農村過年的年味? 記憶中這天的早飯是要吃餃子的,每每睜開眼看到父親母親正在炕沿邊包餃子,我知道今天準是臘月二十三了,我家從今天開始要過年了,接下來我們就來聊聊關于農村過年的年味?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!

農村過年的年味(過年)1

農村過年的年味

小時候在我家,到了臘月二十三就要準備過年了。這一天也是我和弟弟最為盼望的一天。

記憶中這天的早飯是要吃餃子的,每每睜開眼看到父親母親正在炕沿邊包餃子,我知道今天準是臘月二十三了,我家從今天開始要過年了。

我和弟弟自然是最高興,這天還有一個大事兒要做,那就是樹燈籠竿兒。吃過餃子,父親就去院子裡的牆根下找出那根最長最适合的圓木。先要檢查修理一番,在圓木的頂端固定一個圓環,準備一根長繩,從圓環中穿過去,一端固定在原木底部,一端要留下來系燈籠,這樣就能輕松的升降燈籠了。因為當時院子裡并沒有電不能用電燈,所以每天晚上要把燈籠降下來,把蠟燭放進去點好之後再升上去。這還是弟弟受了學校升國旗的啟發而設計的呢,我們也因此在村裡美美的驕傲了一回呢。與此同時我們兩個要準備五彩紙制作彩旗,用面糊粘在樹枝上做燈籠竿兒的頭。當一切都準備就緒,彩旗也粘好了。父親也釘好了圓環,穿好了繩子。之後把滿是彩旗的樹枝固定在杆子的頂部,我們父子三人就合力把它立起來,放在院子中間的木栅欄上。臘月二十三,樹燈籠竿兒的工作就完成了。到年三十紅燈籠一挂,就過年了。

接下來的兩天要收拾屋子,主要的任務是糊棚和刷牆牆。村裡家家都是紙糊的棚,後來變成天花闆了。一年糊一次,講究的人家會去買一種專用的糊棚紙,一張有年畫那麼大。糊完了,白亮白亮的。而我家用的是報紙,通常我們會把一年中看過的報紙攢起來。到了歲末年尾時,父親會大概數一下,不夠了,再到集市上買些都是舊報紙集市上有成捆賣的。頭一天晚上母親會打好漿糊,晾一宿會更好用。據父親說是黏度更高,不易起褶皺。通常是母親負責刷漿糊,父親負責上棚,母親刷一張父親就糊一張。俨然雙人流水線般默契。父親先把一邊對齊粘好,再用自制的小苕帚一掃,報紙就穩穩的貼在棚上了。糊的又快又平整,一年也不會翹一點兒縫兒。因此我家的棚總會得到左鄰右舍的贊賞。父親說他以前看過專門的棚匠糊棚,所以算是得到了真傳。是啊,父親本就是個好學的人呢。

然而對于我和弟弟來說,最有趣的則是在貼滿報紙的天棚找句子或找字的遊戲了。往往是父母親還沒有完成時遊戲就開始了!規則是一個人說出在棚上看到的一句話或幾個字,另一個人去找。看誰找得又快又多,在老屋的那幾年,找字遊戲是我和弟弟的睡前必修課。我們從中收獲的快樂和至今仍留存于記憶中的美好,無法用任何語言來表達。

到了臘月二十五的晚上,棚糊好了,牆壁也粉刷了白灰,打開燈屋子裡又白又亮。年的氣氛愈加濃烈了。當晚父親就會在大盆裡泡上豬肘子,豬蹄,豬耳朵。接下來的兩三天是弟弟比較高興的日子,因為他可以大口的吃上幾天肉了。我家是年三十兒開始吃素食三天。所以父親會在年前這幾天烀肉,讓我和弟弟先吃上,給我倆解饞。肉一直吃到臘月二十九的晚上,母親就把吃不完的放起來,年初三晚上開葷了才能再拿出來吃。此時弟弟變得異常興奮了,因為明天就過年了,甚至于忘記了跟我玩兒最愛的找字遊戲。

第二天吃完早飯,穿好早已準備妥當的新衣新鞋,就要去做年三十兒的頭能大事兒-一貼對聯了。

我和弟弟在父親的指導下忙開了,父親說要從院子大門貼起,那叫迎春接福。之後是園子的門,再是房門,卧室門,門門有對聯。從外到内把福氣接回來,把黴運擋在外。每當我們倆懷着這種虔誠之心貼對聯的時候,父親正忙着為鄰裡鄉親們寫對聯呢。年三十的上午家裡的活是指望不上,父親的母親總是這樣說。然而年年如此,母親也隻好順其自然。我們家的對聯父親往往是提前寫好,而村裡人則是要到貼對聯的時候,才想起對聯的事兒來。父親一早就備好了筆墨,從來的第一個人開始到最後一個求寫對聯的人離開。父親全程站立在桌子旁邊,手握毛筆,鋪開紙張。來者不論是誰,隻要說寫哪裡貼的對聯就行:是大門對兒,房門對兒,還是倉房對兒……父親都無需片刻的思索,如同信手拈來,落筆成聯,從容不迫。小時候我最喜歡站在桌子旁邊看父親寫對聯,父親寫完一聯交給我,我拿到一邊晾幹再收起來交給鄉親。我一度以為我那是在傳遞幸福呢,而這幸福的締造者恰好是我的父親!

臨近中午,父親終于寫好了最後一副對聯,送走了最後一個求寫對聯的人。

接下來就要給我們做美食了。父親炸的丸子對于我來說是一絕!直到今天我偶爾問小弟最想吃的是什麼時,他的回答仍然是父親做的素丸子。即使他吃過許多人做的,甚至于大飯店的廚師做的,到底也沒有吃出比父親炸的更好吃的丸子了。然而父親做丸子的配料卻極其簡單,隻有米飯,面粉和胡蘿蔔而已,我也有好幾次想要仿制拿給弟弟吃,他卻總是搖頭,偶然的一次從母親口中得知,父親炸丸子的面是要提前和好,醒發之後才開始炸制的。我如獲妙招,趕緊如法炮制,結果卻依如從前,還是沒有吃出那兒時香甜的味道。

除了丸子父親還炸魚,土豆片和春卷兒。都有一大盆,足夠我們美美的吃上三天還有剩餘,這也是我們倆過年期間的零食。

吃年夜飯之前,父親要去放一挂鞭炮,迎接祖先回家過年。與此同時,母親則備好一大盆熱水,讓我和弟弟洗臉。之後他們也要洗,說是洗去一年的塵埃,以嶄新的面貌迎接新一年的到來。餃子煮好了,端上桌,擺好新買的碗筷,一切都是嶄新的,四口之家一起上桌,“吃年夜飯了”。父親總要說一句,還要高聲一點。這頓飯是絕不允許誰先上桌動筷子的,必須大家一齊上桌,一齊開動。預示着新的一年,全家齊心協力和諧美滿。吃的差不多了,父親就會給我們發壓歲錢,都是盡量挑選的新的票子,盡管隻有幾塊錢,最多的時候是我上高中時也不過隻有50元,但那卻是我和弟弟最幸福的時刻,終身難以忘懷。

年夜飯之後,父親就會去櫃子上把那僅有的幾張百元現金翻上幾番,然後再看看蠟燭的燈花-一“燈花閃閃,糧倉滿滿”父親邊看邊說。大燈花明年要種大穗子的莊稼呢!此時我和弟弟把紅燭切成小段。要把倉房裡,雞舍,鴨舍豬圈裡都點上一小塊蠟燭。過年了,家畜們也要亮堂堂的過年。母親也刻意多給他們添些吃食。過年了,所有的生命都值得在這一天被善待。

當雞舍鴨舍和豬圈裡的那一小節蠟燭熄滅了。弟弟也把燈籠裡換上長一點的蠟燭,好讓它能夠多亮一些時候。屋裡所有房間的燈都要亮上一夜。在今天我們要點着燈睡覺,但是卻很快入睡,因為明天是新年的第一天,我們還要早起呢!

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