自制百香果醬的做法?原料:百香果、細砂糖、麥芽糖、檸檬汁,接下來我們就來聊聊關于自制百香果醬的做法?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!
原料:百香果、細砂糖、麥芽糖、檸檬汁。
準備一隻幹淨的搪瓷鍋。
用鋒利的小刀切開百香果的頂部(不要切的太多,防止百香果液流出,1/4就差不多了),用小勺子将百香果果液全部舀至鍋中。
在鍋中加入細砂糖和檸檬汁,腌漬1-2個小時。
開始用中火熬煮果醬,煮開後轉小火慢熬,加入麥芽糖,邊熬邊用木鏟不停攪拌。熬到沒有泡沫,果醬變的濃稠通透即可。
密封罐洗淨後用開水燙過,晾幹後裝入冷卻的百香果醬,冷藏保存。
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