當歸清炖羊肉如何做?将當歸、生姜洗淨,切片羊肉剔去筋膜,置沸水鍋内稍燙,撈出晾涼,今天小編就來聊一聊關于當歸清炖羊肉如何做?接下來我們就一起去研究一下吧!
将當歸、生姜洗淨,切片。
羊肉剔去筋膜,置沸水鍋内稍燙,撈出晾涼。
橫切成長短适度的條塊。
然後将羊肉條塊及生姜、當歸放入洗淨的沙鍋内。
加入清水适量。
用武火煮沸,除去浮沫。
改用文火炖至羊肉熟爛,飲湯并食羊肉。
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