幾十年來，詹妮弗·安妮斯頓一直是美國的甜心之一。在許多人的印象中，她就是《老友記》中的瑞秋·格林，即使這部情景喜劇已經完結了許多年，但是我們仍然對這個角色印象深刻。

不過，《老友記》的制片人，最初并沒有打算讓詹妮弗·安妮斯頓來扮演瑞秋，很大的原因是因為她“過度肥胖”。可以說，減肥這項許多女生都希望能夠達成的目标，卻讓詹妮弗·安妮斯頓得到了她表演中，最重要的角色之一，并且瑞秋這個角色，幫助她鋪平了未來幾年的職業生涯。

詹妮弗·安妮斯頓扮演的這個角色，之所以受到了許多人的喜愛，很大原因在于，這是一個鄰家女孩的角色。對于羅斯來說，瑞秋在各個方面都是完美的，而且我們知道，他對瑞秋的初戀從未消失。在觀衆們的心中，瑞秋不論是臉蛋還是身材都是完美的，然而我們卻對詹妮弗·安妮斯頓背後的付出，知道多少呢？多虧了索爾·奧斯特利茨的書《老友記的一代》（ Generation Friends）我們知道安妮斯頓得到這個機會，是因為她在得到《老友記》試鏡機會之前就已經減掉了很多體重。據奧斯特裡茨說，盡管詹妮弗·安妮斯頓在出演《老友記》之前就已經是電視劇女演員了，但她的經紀人最終還是和她談了談，并說服了她，為了有機會出演更大更好的角色，她必須減肥。

對此，這位作家在書中寫道：“如果她還想留在好萊塢，她就得減掉30磅。洛杉矶對一個女演員來說是一個艱難的地方——對一個女人來說是一個艱難的地方——詹妮弗·安妮斯頓的經紀人也不情願地對她坦白。”

基本上，詹妮弗·安妮斯頓的經紀人告訴她，她甚至失去了試鏡的機會，因為她被認為對很多角色來說都太胖了。要是你觀看《老友記》之前，詹妮弗·安妮斯頓的照片的話，你很容易發現，她根本沒有肥胖的迹象。問題是，對于好萊塢來說，她太胖了。索爾·奧斯特利茨在他的書中，繼續寫道：“詹妮弗·安妮斯頓并不胖——每個人都能看出她很美——但後來，當有一天她會不可磨滅地與這個節目聯系在一起時，鏡頭讓她增重了10磅。”

其實，對于減肥這件事，詹妮弗·安妮斯頓當年在《滾石》雜志采訪的時候，她也談到了在她試鏡的時候，她被要求穿緊身衣，雖然她并不胖，但是她的經紀人，顯然有足夠多的說服力，告訴她好萊塢必須要瘦的真相。幸運的是，在那之前，珍妮弗·安妮斯頓已經養成健康飲食的習慣，所以當她開始減肥的時候，她必須做的一件事就是停止吃“太多蛋黃醬三明治”，她隻會把蛋黃醬塗在白面包上，然後大吃一頓。

事實上，安妮斯頓說她當時已經完全放棄了白面包和蛋黃醬，還有黃油和任何餐前或餐後零食。她還參加了一個流行的節食計劃，最終減掉了30磅。在詹妮弗·安妮斯頓減肥之後，她迅速地就拿下了《老友記》瑞秋的角色，顯然我們都知道，瑞秋這個角色，對詹妮弗·安妮斯頓未來職業的影響力，是非常之大的，以至于在許多人腦海中，她仍然是羅斯的愛人——瑞秋。

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