導語:建議中老年人,生活别太節儉,多吃這4種食物,比天天吃保健品強
說到上了年紀的人,我在超市經常遇到這樣一類人,他們年紀大約在50歲以上,穿着并不寒酸,但總會去買減價蔬菜。我想說節儉是好事,但一定不要在吃上太節儉,隻有吃得好,身體才更健康。建議中老年人,生活别太節儉,多吃這4種食物,比天天吃保健品強,這幾種食物對身體有益, 常吃手腳有勁,快來看看。
第一種食物:各種粗糧
粗糧比較粗糙,很多人不願意吃,也有人嫌粗糧太貴,不想多花錢,但适當吃些粗糧對身體非常好,尤其是中老年人,平常運動少,如果再吃那麼精細,會對身體沒好處,所以建議吃些粗糧為好,一個星期吃幾次,健康有活力。
推薦食譜:小米玉米渣蔬菜粥
小米淘洗兩遍,加水浸泡一個小時。少許大火淘洗後泡半個小時。
小白菜清洗幹淨,切碎待用。胡蘿蔔去皮洗淨,切小丁待用,還可以搭配别的食材,根據自己的喜好去選擇就好。比如豌豆、山藥、南瓜等。
小米倒進鍋内,再倒入少許玉米渣,少許大米,加多一些水煮開,再調小火熬煮,想省事可以直接用電飯鍋。
煮到開花粘稠後,放入小白菜、胡蘿蔔丁,煮五分鐘後加鹽調味,小米玉米渣蔬菜粥就做好了。
第二種食物:雞蛋
雞蛋營養豐富,建議每天都吃雞蛋,不要太節儉幾天才吃一次。雞蛋的做法多種多樣,變着花樣做,咋吃都不膩。
推薦食譜:土豆雞蛋餅
土豆、胡蘿蔔分别去皮洗淨,擦成細絲,裝大碗内加少許鹽抓拌,腌制五分鐘。
變軟後打一個雞蛋攪拌均勻,再加少許面粉,混合均勻有黏性就好。
平底鍋内加油,取一些土豆絲面糊放進鍋内,整理成中間有洞的圓形。
然後給中間打一個雞蛋,蓋上蓋子,小火煎一會兒,雞蛋定型後翻面,兩面都煎金黃即可,這個餅可以作為早餐,美味又營養。
第三種食物:各種豆類
老年人多吃豆類,對心血管健康有益,建議時不時吃一些。豆類有很多,比如紅豆、綠豆、黃豆、黑豆、豌豆、蠶豆等,多換着吃為好。
推薦食譜: 紅豆糯米餅
紅豆泡一晚,第二天取出紅豆煮熟,再将紅豆撈出放進破壁機,打成紅豆泥。
不粘鍋内加少許油,倒入紅豆泥、白糖,開小火反複翻炒,一直炒到可以抱團的程度,盛出放涼待用。
取适量糯米粉放進大碗内,分次倒入開水攪拌,混合成團後揉光滑,蓋起來醒一會兒。
紅豆泥團成一個個小球,面團分成若幹個劑子,按扁後放入紅豆泥。
收口後按扁,再給兩面裹上芝麻,放進鍋内烙熟,這樣紅豆糯米餅就做好了。
第四種食物:魚蝦
魚蝦是低脂高蛋白的肉,中老年人要多吃,别因為價格貴就不吃,時不時吃一次手腳更有勁更精神。
推薦食譜:西藍花炒蝦仁
大蝦剝成蝦仁,去掉蝦線,沖洗後擠掉水分,加鹽、白胡椒粉、澱粉抓拌均勻,腌制十分鐘。
西藍花剪成小朵,清洗兩遍,然後開水入鍋焯水,煮一分鐘撈出,過涼控水。
熱鍋涼油放入蝦仁,煎到兩面變紅盛出。
留底油放入蒜末爆鍋,倒入西藍花翻炒,再加少許鹽快炒幾下,最後倒入蝦仁翻炒幾下,西藍花炒蝦仁就做好了。
以上四種食物适合中老年人,平常要多吃,不要隻想着節儉把身體弄垮了,快動手制作吧。我的分享就到這裡了,喜歡我,就請關注我吧。
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