幾乎每一個高血壓患者在吃飯時都小心翼翼，生怕一不小心使得血壓波動過大，血壓難以控制，甚至會誘發并發症。其實隻要掌握以下5個小妙招，就能保證血壓穩定達标，相信你一定能做到。

衆所周知，吃太多鹽可使得血壓升高。因為食鹽的主要成分是氯化鈉，攝入太多鈉鹽會導緻水鈉潴留，加重腎髒和心髒負擔，從而引起高血壓。健康成年人每天的吃鹽量應控制在6克以内，6克約等于一瓶酒瓶蓋的量，這6克不僅僅包括食鹽，也包括其他調料，如各種醬類和鹹菜、雞精和味精等。

1、少用調料

在烹調食物時盡量少用各種醬類、雞精和味精以及醬油等，不妨以其他口味來替代鹹味如食醋或白糖，能更好的刺激味覺。另外，可借鑒西餐的做法，以檸檬汁調味，幫助改善菜口感，讓口感更加鮮美。

2、選擇味道較強的蔬菜

味道較強的蔬菜有青椒、西紅柿以及芹菜和洋蔥等，制作時不用放太多鹽，用菜本身的味道提高其口感，減少調料用量。

3、用天然的調料品

以天然的調料品來替代各種調料，如香菜、生蔥、生姜和大蒜等。在烹調肉類或魚肉時可以加入薄荷、肉桂或百裡香等，這樣能減少鹽攝入，而且也會帶來獨特的風味。

4、嘗試更改烹調方式

不妨嘗試着更改以前傳統的烹調方式，舉例子來說，不能把醬料全部倒在菜中調拌，不妨用蘸料的方式，不僅僅保持其口感，而且也能減少鈉鹽攝入。還有，涼拌蔬菜時不能先腌制，不妨推遲放鹽時間，不僅僅能保留鹹味，而且也能降低蔬菜中的含鹽量。

5、用鉀鹽替代鈉鹽

優先選擇加鉀的鹽，也就是低鈉鹽，能減少菜品中食鹽含量，提高鉀含量，不過心髒和腎功能不全的人禁慎用，以免引起高鉀血症，甚至會危及生命。

1、保持适度運動

多運動能加快全身血液循環，促進鈉離子排出，幫助穩定血壓，優先選擇緩和的有氧運動如騎行、散步或慢跑。運動采取循序漸進原則，不能太累或過量。運動過程中隻要有任何不适應立即停止，不能在飽腹或饑餓狀态下跑步，以免引起低血糖。

2、避免吸煙

吸煙是導緻血壓升高的罪魁禍首，其一，香煙中含有尼古丁，可興奮交感神經以及中樞神經，加快心跳速度，刺激大量兒茶酚胺分泌，使得小動脈收縮，從而造成血壓升高；其二，大量吸煙可引起動脈粥樣硬化，使得動脈内膜缺氧缺血，進而引起血壓升高，由此可見，高血壓患者必須戒煙。

溫馨提示

高血壓患者在飲食方面要有所節制，尤其是嚴格限制鈉攝入。值得注意的是，血壓并不是這樣的越低越好，血壓降得太低，反而會影響心髒、大腦和腎髒供血，隻要平穩降血壓，把血壓降到目标水平就行。

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