曾叔養鴨已經有好幾年了，以前，他的鴨子喂的都是谷子，玉米，米糠等食物。但因為他養殖的周期比較長，都是120天後才出欄，所以，養殖的成本比較高。

為了降低養鴨的成本，同時又不降低鴨子的質量（養殖周期不能縮短），曾叔嘗試了各種能想到的辦法。後來從朋友那裡聽說，有一種甜草，産量很高，又含有豐富的蛋白質。

曾叔覺得，這個草用來喂鴨子應該不錯，于是就實驗性地種了一畝。沒想到，試驗了一次後，曾叔就徹底迷上了這種甜草養鴨的方式了。

第一次用這種甜草養鴨。養了一個多月後，曾叔發現這批鴨子和以前的不太一樣，因為它們很喜歡飛翔，而且養殖的時間越長，飛翔能力還越強。

按照以前的經驗，曾叔的鴨子養到七八十天的時候，體重平均可以達到六斤半左右。而這次用甜草養的鴨子，八十天了隻有五斤多一點。再結合鴨子飛翔能力比以往更強的情況來看，曾叔開始以為是這批鴨苗出的問題。

很快，養殖時間來到了120天。按照以前，他養120天的鴨子，平均體重大概在六斤左右（鴨子超過一百天以後體重會開始降低）。而這次用甜草喂的鴨子，120天平均體重才五斤。曾叔覺得，這次估計要虧本了。

還是按照以前15塊一斤的價格賣，但很快，曾叔發現，這批鴨子比以往的都更暢銷。因為鴨子喜歡飛翔，運動量大，肉很結實，脂肪很少。而且很多人吃過以後又回來二次購買，他們都說這個鴨子肉很甜。

看到鴨子越來越暢銷，曾叔開始考慮要漲點價了。因為鴨子平均重量較以往偏低了，仍按15塊一斤賣，利潤率就偏低了。但是直接提高一斤的價格太多，消費者可能又不能接受。于是曾叔決定就按隻來賣。

按照他之前的價格來算，一隻鴨均重6斤，15塊一斤，那一隻售價就是90塊。所以，曾叔決定現在也賣90塊一隻。總的價格不變，雖然鴨子輕了點，但是味道比以前更好了，消費者也都沒有意見。

而用了甜草喂鴨後，曾叔的實際養殖成本比以前低了不少。因為他隻要把甜草切碎後，混入少量的米糠或者米粉就可以了。這樣一來，鴨子總的價格不變，但是曾叔的利潤提高了，消費者也能吃到更美味的鴨子，皆大歡喜。

其實，鴨子喜歡飛翔，肉質甜，沒有脂肪等這些變化，都是甜草的功勞。因為甜草富含蛋白質，鴨子攝入這些高蛋白質後，在體内就會轉為各種氨基酸，這就會使得鴨肉顯甜。

而鴨子吃了甜草後善于飛翔，也是因為甜草這種食物缺少轉變為脂肪的物質，所以鴨子的脂肪含量整體偏低。而脂肪少，鴨子體重偏低，飛翔能力自然就強了。

這種甜草其實隻是一種簡稱，他的全名叫甜象草，所以也叫甜草或者象草。是一種産量很高的牧草，在全國基本都可以種植，而在長江以南的地區都可以自然越冬。同時甜象草的産量很高，畝産最高達到30噸。

第一次試驗嘗到甜頭後，曾叔又繼續擴大甜草的種植面積，同時也擴大鴨子的養殖規模。那天我在他的養鴨場參觀的時候，他從專業禽苗供應平台一品苗微信公衆号定的兩千隻鴨苗也剛好送到。我問他現在的商品鴨行情這麼差，怎麼還敢養這麼多？

他說，現在的量已經減少了很多了，之前他一批養三千隻的。不過對于一批兩千隻他還是有信心銷得出去的。曾叔說，他養的鴨子味道比較特别，市場上其他鴨子的替代性不強，所以，他并不是很擔心。

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