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雲南特色土豆焖飯的做法

美食更新时间:2024-09-27 09:44:06

雲南特色土豆焖飯的做法?食材：土豆1個、米适量、鹽适量、油适量、水适量，下面我們就來聊聊關于雲南特色土豆焖飯的做法?接下來我們就一起去了解一下吧!

雲南特色土豆焖飯的做法

食材：土豆1個、米适量、鹽适量、油适量、水适量。

在鍋加入水燒開，将洗好的米倒入沸騰的鍋中，記住要攪拌。

米七成熟時，将米慮起。

土豆洗淨去皮切丁，放入冷水中浸泡防止變色。

熱鍋倒少許油，下入一半的土豆丁煸炒至微焦，出鍋前撒少許鹽。

将慮好的米倒入鍋中，用鍋鏟壓成圓形，用筷子在迷上插幾個洞。

沿鍋邊倒上小半碗水，然後小火蒸米飯，十多分鐘後，把米飯和土豆攪拌均勻即可食用。

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