姜膏的制作方法?材料:老姜 500克,白糖 50克,紅糖 150克,現在小編就來說說關于姜膏的制作方法?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!
材料:老姜 500克,白糖 50克,紅糖 150克。
首先把姜皮瓜掉,然後把姜清洗幹淨,切成片。
放到料理機打成姜蓉,倒到盤中。
白糖、紅糖準備好。
把姜蓉放到一個小鍋,然後把白糖、紅糖放進去,蓋上蓋子用小火把糖煮融化。
糖融化完後,打開蓋子把糖和姜蓉混合攪拌均勻。
再蓋上蓋子,用小火熬。【一定要蓋上鍋蓋,因為熬的時候,姜膏飙出來】
熬至水分蒸發完,剩下糖液和姜蓉,成品變成半透明狀就可以了。
然後晾涼後裝到瓶子裡,封閉好放到冰箱,随時都可以拿出來沖水喝了。
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