經常生活在農村的朋友，在村裡面會遇到過收購老母雞的人，要求老母雞要3年以上或者5年以上，給出的價格也比較高，根據老母雞的年限，最高能給到上百元一斤，如果家裡有10斤左右重的老母雞，一直雞能賣上千元。

我們平時在市場上看到賣雞的商販，根據雞的品種不同，每斤幾元到十幾元不等，二十幾元一斤的雞已經少年。那麼，在農村常見的老母雞，為何能賣出上百元一斤呢？收購老母雞的人，他們用來幹什麼了？本篇内容，筆者就詳細說說這件事，大家看完後就有答案了。

多年的老母雞為何能賣高價？收購以後幹什麼了？

俗話說“物以稀為貴”，母雞的生長時間有限，一般情況下，3年以上相對還多一些，5年以上的老母雞就不常見了，10年以上的老母雞，也許就沒有，或者非常罕見。所以，母雞生長年限越久，價格也就越高。

老母雞之所以能賣出高價，主要有以下3方面的用途。

• 其一，營養價值高

大家看電視或者聽村裡面的老人說，人需要補身體的時候，就需要喝老母雞湯，比如女人生了孩子之後，或者一個人生了大病之後，會喝老母雞湯來補身體。在這種觀念下，市場上的老母雞價格水漲船高，既然市場有需求，價格就不會很低，更何況，年限越久的老母雞，市場需求越大，價格也就越高。

如果誰有5年以上的老母雞要賣，風聲放出去，就會有商販來買，隻要想賣，就不愁賣不掉，畢竟買家多，對于商販來說，轉手賺個差價。

不過，關于老母雞營養價值高的說法，近些年來，卻有不同的意見出現。認為老母雞雌激素含量很高，雖然很滋補，但是，如果剛生完孩子的孕婦喝了之後，可能會抑制産奶，并不是一種很好的補身體食物。

• 其二，市場炒作

有市場就有炒作，并且物品越稀有，需求的人越多，炒作的價格也就越高。對于商販來說，炒作越高，他們的利潤也就越大，其實，很大程度上，就是這些商販所炒作的。

比如5年以上的老母雞，他們能炒作到百元一斤的價格，而對于那些有錢人來說，即便百元一斤也無所謂，反正買了之後自己吃，補身體了，比起那些山珍海味，價格還不算很貴。

但是，價格炒上去了，農戶們卻沒得到實惠，可能收購價也就在20元每斤左右，比普通的母雞價格高一些，但不會高太多。其中的道理相信大家都懂，炒來炒去，最終收益者還是商販。

• 其三，搜尋“雞寶”

大家對于狗寶、馬寶、牛寶、羊寶等聽到的消息相對多一些，如果能找到一個，價格很高。同樣，雞也有“雞寶”，并且雞寶的價格也不低，查詢近期雞寶的價格，一克已經賣到了上萬元。

關于雞寶存在的位置，說法不一。有人說雞寶就是雞的膽囊結石，還有人說，雞寶是母雞在産卵期間，卵巢部位發炎，輸卵管堵塞，由多個卵黃聚集在一起形成的。不論哪種說法，雞寶的價格已經炒上去了。

而雞寶隻存在于母雞之中，小母雞也沒有，按照說法，生長時間越久，母雞形成雞寶的概率也就越大，因此，對于多年的老母雞來說，有些人高價收購，就是為了能找到雞寶。即便花費上千買了隻老母雞，如果能找到雞寶，利潤也非常大。

但是，對于雞寶的價值，随着大家認知的提升，也漸漸明白了雞寶的價值并沒有宣稱中的那麼神奇，基本上也是市場炒作的結果，其真正的藥用價值或許很小。

看到這，不知道大家有沒有發現一個問題，幾年以上的老母雞，價格之所以特别高，主要的原因就是炒作出來的，不論是營養價值，還是“雞寶”的問題，如果沒有商販在中間炒作，估計和普通的老母雞價格差不多，并不會貴多少。至于如何判斷老母雞的生長年限，有人通過腳趾，有人通過雞腿，對于有經驗的人來說，大概能看出生長了幾年。

除此之外，民間還流傳着這樣一種說法“十年老雞藥人，十年老鴨養人”，雖然10年的老雞不常見，但是，它所表達的意思是說，使用年齡過久的老雞，并不是一件好事，不僅不能補身體，或許還會起到相反的作用，傷害身體。

對此大家怎麼看呢？

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