椒麻雞做法?雞腿沖洗幹淨煮鍋加清水,放入雞腿,依次放入姜片、料酒、煮至斷生即可(大約15分鐘左右),今天小編就來說說關于椒麻雞做法?下面更多詳細答案一起來看看吧!
雞腿沖洗幹淨。
煮鍋加清水,放入雞腿,依次放入姜片、料酒、煮至斷生即可(大約15分鐘左右)。
蔥、花椒切成細細的末,彩椒切粒。
切好的蔥末、花椒、彩椒盛入碗中,加入美極鮮、香油,調成椒麻味汁備用。
煮熟的雞腿撈出放入冷水中漂涼後取出。
瀝幹水分,斬成塊,放入盤中,把調好的椒麻汁淋在雞塊上即可。
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