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大米面的做法大全家常

生活更新时间:2025-01-21 00:49:32

大米面的做法大全家常?大米面的做法食材；面粉250g、柴魚片6g、大米60克、白糖适量，今天小編就來說說關于大米面的做法大全家常?下面更多詳細答案一起來看看吧!

大米面的做法大全家常

大米面的做法

食材；面粉250g、柴魚片6g、大米60克、白糖适量。

方法/步驟；所有材料混合，揉光滑後基礎發酵40分鐘。大米面的做法大全家常平均分割，滾圓松弛20分鐘。排氣，整形成圓柱形，兩頭搓尖，最後發酵40分鐘。中間劃一刀，放上洋蔥碎，表面擠上沙拉醬。接着預熱200度18—20分鐘。最後取出後表面塗橄榄油，撒上幹蔥。

雞蛋番茄大米面

食材準備：雞蛋，番茄，大米面，鹽，白糖，味精，食用油，蔥花。

制作步驟：将新鮮的雞蛋用筷子攪拌成為雞蛋液，裡面放入鹽、味精攪拌均勻放在一旁備用。番茄洗幹淨之後用刀切成丁裝在容器裡備用。在鍋中倒入食用油，将雞蛋液倒入，然後翻炒成雞蛋塊之後把它盛出來放在一邊。炒過雞蛋的鍋不需要洗，隻需要再倒入一些的油，然後将番茄丁倒入鍋中翻炒，就要把番茄炒成番茄醬為止。将之前炒好的雞蛋重新倒入鍋中與番茄一起炒，并加入白糖、鹽、味精調味，然後盛出煮一鍋開水，當水沸騰後把大米面放入鍋中煮熟大米面煮好之後撈出，然後把炒好的雞蛋與番茄放入大米面當中攪拌均勻，好吃的雞蛋番茄大米面就做好了，然後在上面撒上一些蔥花。

雞湯大米面

食材準備：雞湯，大米面，鹽，味精，白糖。

制作步驟：早鍋中倒入清水，水煮開之後，把大米面放入鍋中開始煮，喜歡吃爛一點面條的話可以多煮一會兒時間。一般十到15分鐘面的煮好了，把面撈出。.将事先準備好的雞湯，先倒入鍋中，然後開大火将雞湯煮開，煮開之後将之前煮好的大米面放入雞湯當中，加入一些鹽，白糖，味精調味，加入蔥花即可食用。

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