馬哈魚的做法?食材:馬哈魚一斤、食用油适量、鹽适量、醬油适量、蔥适量、醋少許、姜适量、料酒适量、蒜适量、雞蛋一個、八角一個、青椒一個、糖适量,下面我們就來說一說關于馬哈魚的做法?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!
食材:馬哈魚一斤、食用油适量、鹽适量、醬油适量、蔥适量、醋少許、姜适量、料酒适量、蒜适量、雞蛋一個、八角一個、青椒一個、糖适量。
把馬哈魚洗幹淨後切塊,加入鹽料酒腌制五分鐘。
在腌制好的魚塊上裹上雞蛋液。
起鍋放油,炸至魚塊兩面金黃撈出。
再放入蔥姜蒜八角炒香,從新把炸好的魚塊放入,再放入料酒,醋,糖,醬油。
加水沒過魚塊,大火燒開調成小火炖二十五分鐘即可。香噴噴的紅燒馬哈魚出鍋。
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