彩色蝦仁雜蔬丁怎麼做?主料杏鮑菇1個,蝦12隻,玉米粒适量,輔料青豆1小把,甜椒1個,我來為大家講解一下關于彩色蝦仁雜蔬丁怎麼做?跟着小編一起來看一看吧!
主料杏鮑菇1個,蝦12隻,玉米粒适量,輔料青豆1小把,甜椒1個。
調料姜2片,生抽1.5湯勺,澱粉1/2湯勺,水4勺,糖1/2湯勺,黑胡椒适量,植物油1.5湯匙。
青豆事先焯水3分鐘取出備用。
杏鮑菇和紅、黃甜椒切成丁,蝦去殼切二半備用。
平底鍋放入适量的油,放入姜片爆香。
再加入玉米粒杏鮑菇丁炒至菇丁變軟,然後放入蝦仁。
炒至蝦仁變紅色,磨入一點黑胡椒。
最後加入紅、黃甜椒和青豆,倒入調料姜2片,生抽1.5湯勺,澱粉1/2湯勺,水4勺,糖1/2湯勺,黑胡椒适量,植物油1.5湯匙,翻炒均勻收濃汁即可。
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