第2節 細胞結構的多樣性

一、用光學顯微鏡觀察細胞

光學顯微鏡和細胞的顯微結構

光學顯微鏡能将細胞放大幾十倍，幾百倍，最高可達上千倍。在光學顯微鏡下觀察到的細胞結構叫做細胞的顯微結構。

電子顯微鏡和細胞的亞顯微結構

電子顯微鏡卻能将細胞放大幾千倍乃至幾十萬倍，在電子顯微鏡下觀察到的細胞結構叫做細胞的亞顯微結構。

二、真核細胞與原核細胞的結構比較(理解細胞結構的多樣性和統一性)

1.真核細胞和原核細胞的結構比較示意圖

2.真核細胞和原核細胞的結構比較表

說明 真核細胞和原核細胞在基本結構具有統一性，但各種細胞的結構又具有多樣性。

富營養化、水華和赤潮：富營養化是指水體中氮、磷等礦質元素過多，導緻水體中藻類等浮遊生物爆發性繁殖，造成水體污染的現象。淡水富營養化造成藍細菌和綠藻等生物爆發性繁殖的現象叫“水華”。海水富營養化造成海洋浮遊生物爆發性繁殖的現象叫“赤潮”。

三、病毒 無細胞結構，僅由核酸核心和蛋白質外殼構成。細胞内寄生和增殖，例如，隻侵染細菌細胞的病毒叫做噬菌體。離開了細胞的病毒，無生命活力。

［練習］真核細胞的直徑是原核細胞的10倍左右，則1個真核細胞大約可以容納下多少個原核細胞

A.10個 B.100個 C.1000個 D.10000個

四、認識生命物質

1.生命物質的概念

生物學中把的生命物質稱為物質，是指組成細胞或生物體的化合物（分子）。 物質是生物學中重要的基本概念，既然細胞或生物體中的物質是一種分子，那麼判斷某種事物是不是物質，那就看這種事物是不是具有化學式。

試判斷下列事物中哪些屬于物質？蛋清、蛋白質、纖維、纖維素、DNA、染色質、澱粉、面粉、果糖、水果糖。

2.如何理解不同生命物質的概念

知識體系的基本單位是概念，我們學習某種物質的概念，都可以從以下4個方面進行理解：

（1）種類：例如水有自由水和結合水。

（2）存在：例如糖蛋白存在于細胞膜的外側。

（3）結構：由哪些元素和基團組成？它們是怎樣聯系的？

（4）功能：在細胞内發揮什麼作用？

有的物質還要強調它的特性。

某種物質的種類屬于這種物質概念的外延，其他存在、結構和功能屬于物質概念的内涵。

3.生命物質的功能

（1）組成細胞和生物體的結構。

（2）承擔(包括調節)生命的功能。

（3）提供生命活動的能量。但不同生命物質側重不同的功能，如蛋白質側重構成細胞的結構和完成各項生命活動，糖類側重提供能量等。

4.生命的物質性和生命物質的特殊性

(1)生命的物質性 生命是由物質組成的。

①從新陳代謝上看，生命物質是由非生命物質同化而來的。

②從生命起源上看，生命物質是由非生命物質逐步發展演變而來的。生物和非生物都是由物質組成的，說明了世界是統一的物質世界。

(2)生命物質的特殊性 生命物質中的有機物是生命所特有的，特别是生物體含有的DNA和蛋白質等。DNA可以自我複制并控制蛋白質合成，DNA複制是生命能夠延續的根本原因。蛋白質是各項生命活動的承擔者，所以，生命物質又具有非生命物質所不具有的特殊性。

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