在新西蘭這邊,吃海鮮很方便,這個菜譜用的是新西蘭南極大蝦,做法适用于各種蝦。
By 煜琪麻麻
1、準備食材
2、大蝦剪去觸角,須,剪開後背,牙簽剃出蝦腸(後背剪開更入味哦)
3、蔥姜切末,蔥花少許備好
4、鍋熱,适量油,放入蔥姜末炒出香味
5、放入大蝦,翻炒至變色
6、放入番茄醬,番茄醬的量可以包裹完大蝦就可以了,翻炒均勻
7、一勺白糖,少許鹽
8、放入蔥花,翻炒均勻,即可出鍋。
9、成品圖
10、成品圖
11、成品圖
蝦容易熟,不用焖的,不然蝦肉老了不好吃
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