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糊塌子正宗版如何做

生活更新时间:2025-01-24 14:00:22

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糊塌子正宗版如何做

西葫蘆去皮搓成絲後放鹽放雞蛋攪拌，然後靜放10分鐘；讓西葫蘆出水，這樣原汁原味，千萬不要加水，味道會淡很多加入面粉，用筷子提起面糊，面糊不會滴答，而是成柱狀保持不動即可，千萬别提起來像水一樣滴答，那樣不會成型的少量油，把面糊放入鍋中，量視鍋大小基本大的湯勺（30ML）我就一勺半，想攤的薄點就一勺就這樣攤平就行，不用過于在乎器具，自己家吃，好吃最重要一面大約2－3分鐘，薄的可以減少時間。然後翻面，定型變色即可吃的時候可以放一點美極鮮，如果能吃蒜的人就把蒜切末讓入美極鮮中，把汁灑在餅上即可。還可以在攤的時候放點香腸末，這樣孩子會更興奮的。寶寶輔食,12-23個月,4-5歲,2-3歲,母嬰人群,學齡前兒童,大衆人群,晚餐,早餐,煎餅,

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