怎麼樣挑選嫩秋葵?首先我們要選擇沒有黑色斑點的、不軟的,這種軟指的是捏起來,明顯能夠感覺到裡面的粘液的那種軟這樣的應該就是摘下來以後放了幾天了,那種不新鮮的秋葵,我來為大家科普一下關于怎麼樣挑選嫩秋葵?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!
首先我們要選擇沒有黑色斑點的、不軟的,這種軟指的是捏起來,明顯能夠感覺到裡面的粘液的那種軟。這樣的應該就是摘下來以後放了幾天了,那種不新鮮的秋葵。
然後選擇顔色淺一點、個頭小一點的秋葵。這樣的秋葵會比較鮮嫩,黃銅、多糖的含量一般會比較高。
另外我們要選擇用手捏一下靠近根部的位置,那個地方如果可以輕易捏動,那麼這種秋葵就會比較嫩。
為了保證秋葵的新鮮,我們挑選秋葵的時候還可以掰一下秋葵的尖,如果輕輕一掰,秋葵尖就掉下來了,那麼說明這個秋葵很嫩、很新鮮。
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