大心芥菜種植-tft每日頭條

大心芥菜種植

圖文更新时间:2024-10-21 01:18:36

農村裡有機種植的大芥菜，富含維生素，适合冬天吃，你愛吃嗎？

今天是元旦，這幾天冷空氣不停的補充，相對來說比較溫暖的廣東地區，這幾天的最低溫度也隻有5°左右。

大心芥菜種植（農村裡有機種植的大芥菜）1

我家鄉就在廣東地區的一個小山村裡，這幾天早上可以看到菜地裡和樹葉上到處都結了霜水，元旦假期剛好遇上星期天，這幾天菜市場裡可熱鬧了。趁着寒冷的天氣，好多農民都将家裡種的大芥菜帶到菜市場去賣，因為這個時候的大芥菜又甜又容易煮，煮上一會就變軟綿了。大芥菜有一個特點，平時煮來吃帶有一點苦味還很難煮至變軟綿，當大芥菜被霜水凍過後，就會變得軟甜好吃，這是很多農民都親身體會過的經驗。

大心芥菜種植（農村裡有機種植的大芥菜）2

每年的稻谷秋收過後，村民都會在幹旱了的稻田裡忙着翻土種植各種蔬菜，其中大芥菜是幾乎每戶人家都會種植的。大芥菜耐寒性很好，秋收過後天氣剛好轉涼，很利于大芥菜的生長，在收割後的農田種大芥菜，那時候土地肥沃而濕潤，種出來的大芥菜植株高，味道好，最高的有150厘米左右高，最矮的也有50厘米左右高。

大心芥菜種植（農村裡有機種植的大芥菜）3

從播種到可以采收大芥菜，隻要40天左右的時間，也可以延長到55天左右采摘，可以一次性收割吃，也可以先摘葉子吃，等到抽苔時再收割。我家裡是在旱田裡有機種植的大芥菜，葉柄肉厚，外皮的硬纖維少，葉片顔色很翠綠，葉梗扁寬，莖是直立的，生長的時間長了或者天氣太暖和很容易抽苔。

大心芥菜種植（農村裡有機種植的大芥菜）4

很多人都喜歡吃大芥菜，可以用來清炒，也可以做湯。特别是霜水凍過後的大芥菜，味道更加清甜，口感更加軟綿。

大芥菜富含食用纖維素和人體所需的維生素，有解毒消腫,寬腸通便的功效。所以打火鍋時用大芥菜做配菜是一個很好的選擇。

大心芥菜種植（農村裡有機種植的大芥菜）5

廣州有幾間大酒樓喜歡用大芥菜作為時菜，這幾年都有在我家鄉裡訂購大芥菜，有很多大芥菜是酒家老闆早就下了定金，讓農民大量種植的，食客們吃完了都說味道好，口感不錯。

大心芥菜種植（農村裡有機種植的大芥菜）6

大芥菜的葉梗又肥又厚，清甜爽脆，菜葉又嫩又綠，香滑可口，清炒時隻加幾片姜片，煮出來那個美味，那種味覺享受，隻有吃過才能體會得到。

朋友們，歡迎你們到我家鄉來，試吃一下有機種植出來的大芥菜，相信你們也會愛上它的。

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