如何防止病毒感染是每個人都必須面對的問題。增強體質,提高自身的防病、抗病能力才能避免感染。如何增強抵抗力?
除了加強鍛煉、保證充足的睡眠外,通過服用補藥,尤其是補氣藥也能達到這一目的。
但補氣藥的種類不少,藥有寒性和熱性的不同,适用的對象自然就不一樣。
廣東省人民醫院中醫科闵存雲主任醫師幫你介紹常用的補氣藥——人參的選用方法和注意事項。
人參的不同種類
闵存雲介紹,人參具有大補元氣、健脾補肺、生津止渴、安神益智的功效,被稱為補氣藥之王。但如果使用不恰當的話,不僅無益,還有可能産生副作用。
首先,人參的種類不少,目前有關人參類的名稱主要有紅參、高麗參、生曬參、西洋參等。
紅參和高麗參:兩者一樣,把人參從地裡挖出來後,蒸透再曬幹的加工品,隻不過紅參是指出産于中國東北的人參,高麗參是指出産于韓國或朝鮮的人參。其效果基本是一樣的。
生曬參:人參從地裡挖出來後,直接曬幹的加工品。
所謂的“野山參”本來是指野生于山林中的人參,補氣的作用最強,但目前多數是将人工培植的、生長期大于5年的人參當作野山參,其餘的都是人工培植的、生長期在3年左右的人參。
西洋參:指出産于美國和加拿大的人參,又稱花旗參。
人參如何選用技巧多
專家指出:不同種類的人參,性質和作用特點不一樣,不能相互代替,更不能随便濫用。
紅參和高麗參:性質偏溫、熱一些,溫補的作用比較強,隻适用于體質偏寒一點、氣虛的人,體質偏熱,經常出現咽痛、大便幹結的人不宜服用。
生曬參:稍微溫和一些,隻要不是體質太熱的人都可以适當使用。
西洋參:最容易被吃錯的是西洋參,西洋參雖然有補氣的作用,但它的性質屬于寒涼,夏天用于清涼解暑最宜;體質偏寒的人不宜服用,否則适得其反;體質偏熱的人可以服用西洋參。
西洋參 圖/羊城晚報資料圖 張華 攝
體質偏寒的人不宜服用西洋參
人參的不同部位作用也不同
通常藥用的人參是指人參的主根。但人參周身都是寶,其他部位也具有較高的藥用價值。
人參的須根稱為“參須”,即長于主根上的細小的部分,補氣的作用不如主根,使用時劑量需要加大一些。
“人參葉”是人參的葉片,具有解暑、生津止渴、降虛火的功效,适用于夏天暑熱口渴、熱病後期津液不足的人,或者胃陰不足,出現虛火牙痛的人。
“參蘆”是人參的根莖,即主根頂端細長部分,俗稱“蘆頭”。古代醫家認為參蘆具有湧吐、升提的作用,适用于體虛痰飲壅盛以及腹瀉日久出現脫肛等症的人,不宜和人參一同服用,用于補氣時最好把蘆頭去掉。
圖/視覺中國資料圖
人參服用知多少?
人參有一定的興奮作用,服用時間以上午空腹時為佳,以上午10點左右服用最好,此時的吸收最佳。下午4點後盡量不要服用,以免影響晚上的睡眠。
食用方法可以根據個人的條件和愛好适當選擇。可以是隔水清炖,也可以加适量肉類一起炖,喝湯的同時吃渣。有條件的可以做成補氣藥膳。最簡單的方法是把人參打粉後用開水沖服,每次3-5克,每天一次。
這五類人不宜服用人參
人參如應用不當,也會引起胸悶、腹脹、煩躁不安、失眠、血壓升高等不良反應,必須注意。以下情況應當盡量避免服用:
熱病患者:凡有高熱、煩躁、大便幹、小便黃的人,不宜用紅參和高麗參進補。
體質壯實的人:人參補氣,适合于氣虛的人,不存在氣虛的人不能随便服用,以免引起煩躁、流鼻血等不良反應。
少年兒童:除了體質弱、發育遲緩的兒童外,健康的少年兒童不能随便吃人參。
高血壓患者:血壓過高(大于150/90mmHg),中醫辨證不屬于虛寒的病人不宜服用紅參、高麗參和生曬參,以免升高血壓,不利于血壓的控制。
注意:人參與蘿蔔不宜同服。茶葉、咖啡中的一些成分可與藥物中的某些成分發生化學反應,産生沉澱,降低藥效。所以服用人參時,盡量不要同時飲用濃茶、咖啡等飲料。
Tips:
具有補氣作用的藥物除了人參外,還有黨參、太子參、沙參、黃芪、五指毛桃、山藥、黃精等。
黨參的補氣作用不強,但性質溫和,多數人都可以接受。太子參的補氣作用較弱,多用于小孩。沙參的補氣作用不強,但有滋陰的作用,适合于氣陰兩虛的人。
黃芪的補氣作用比黨參強,但性質偏于溫燥,易緻人上火,體質偏熱的人不宜,廣東地區多以五指毛桃代替黃芪。
山藥和黃精以健脾補氣為主,适用于以脾虛為主的人。
文/羊城晚報記者 陳映平
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