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農村的歲月總是充滿着艱辛不易
所以零食對70後、80後來說分外珍惜
每種零食都無一例外能夠勾起
一代人的童年回憶
玉米竿
這不是甘蔗,卻和甘蔗有着類似的吃法。用牙撕下皮,咬一口,嚼幾下,脆生生,甜津津,滿嘴都是甜汁。好吃的忘不掉啊!
毛尖
隻要拔出草根的那珠嫩芽,剝去外面一層厚一點的皮,然後把那軟軟的芯蕊放到嘴裡一嚼,嫩嫩的,甜甜的,既好玩又可解饞。
桑葚
小時候淮北很多農村桑樹成是,桑葚随便吃到飽,摘一大把一顆接一顆直吃到手上嘴上烏紫烏紫。
瓢角子(有些地區叫法不同)
剝開後裡面的果肉也是白色的,味道有點甜甜的。嫩的時候能吃,稍微老了點就跟嚼棉花一樣。
馃子
以前家庭不富裕的時候,過年走親戚都是送馃子配上紅糖,現在生活條件好了,大家已經不送馃子了。
紅芋片子
一到秋季紅薯豐收的季節,媽媽總會曬很多的紅薯幹,又香又甜且韌性十足的紅芋幹,真是怎麼吃都吃不夠,純天然的美味零食。
馓子
淮北人經常能吃到馓子,很多家庭自己在家都會做,吃午飯嫌遲了,吃晚飯又嫌早,就先吃點撒子,拿着邊走邊掰着吃。一大塊盤好了炸的金黃金黃,鹹鹹的很是酥脆,當零食正好。
江米棍
最讓人興奮的是看到一根根江米棍從機子裡出來,空氣中彌漫着一層米花的香氣,大家蜂擁而上争相品嘗,那味道,原汁原味卻讓人回味無窮。
蕉米鍋巴
那時候,家裡用地鍋蒸米飯時,最底下一層總是蕉米鍋巴。小時候特别喜歡吃,現在還依然能回憶出那是家的味道,脆脆的香香的,那感覺,真幸福!
花生糖
這款甜點是兒時最愛的零食之一,又香又甜的味道,總是能抓住孩子的味蕾。
炒米花
還記得農村村頭炒米販,他每天坐在街頭拿着鍋在手中搖來搖去的,炒米快熟的時候發出“蹦”的聲響。炒完米之後小孩子就會把口袋裡裝滿炒米,邊走邊吃很是快樂。
柿子餅
柿子餅長得不好看,可是吃起來卻很甜,厚厚的果肉有種沙沙的質感。喜歡的人特别喜歡。
蜜棗
記憶中的蜜棗有好幾種吃法,可幹吃可入湯。幹吃的時候,吃不了幾顆就覺得甜膩。
炒瓜子花生
那時候家家戶戶在置辦年貨時都會買些瓜子(轉蓮)花生,好像這樣才顯得更有年味兒。口味就是簡簡單單的原味,一家人圍坐在一起聊聊家常,沒多久地上就堆起一座小山。
烤玉米
烤不光是把握火候,還要經常翻來翻去的,如果沒有好好的看着,烤得越黃,自然越香,跟煮了吃的,完全不是一回事。
烤紅芋
小時候,每當大人把飯煮好後,就會放幾個紅薯到土鍋底下,等餘火把紅薯烤熟,非常的香。
那些小時候的零食,
天然樸實!不但百吃不膩,
還承載着親人的愛啊!
想念小時候!!!
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