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豆腐金針菇瘦肉湯做法

生活更新时间:2025-11-04 15:30:26

豆腐金針菇瘦肉湯做法（金針菇瘦肉豆腐湯）1

作者：莫筱冰

用料

金針菇 250克

豬肉 250克

白豆腐 2塊

蔥 2根

花生油适量

鹽适量

玉米澱粉（生粉）适量

生抽适量

雞精适量

白酒适量

做法步驟

1、準備好需要的材料

豆腐金針菇瘦肉湯做法（金針菇瘦肉豆腐湯）2

2、豆腐切小塊，用開水燙過，去掉豆腥味，加适量的鹽調味

豆腐金針菇瘦肉湯做法（金針菇瘦肉豆腐湯）3

3、金針菇去頭洗幹淨瀝幹，蔥切成段備用

豆腐金針菇瘦肉湯做法（金針菇瘦肉豆腐湯）4

4、豬肉切薄片，用适量的生粉，生抽，白酒，雞精，鹽及花生油攪拌均勻，腌制10分鐘

豆腐金針菇瘦肉湯做法（金針菇瘦肉豆腐湯）5

5、煮開水，倒入金針菇，大火煮15分鐘

豆腐金針菇瘦肉湯做法（金針菇瘦肉豆腐湯）6

6、倒入燙過的豆腐，大火煮10分鐘

豆腐金針菇瘦肉湯做法（金針菇瘦肉豆腐湯）7

7、放入腌制好的肉片，大火煮開，撒上蔥花攪拌均勻

豆腐金針菇瘦肉湯做法（金針菇瘦肉豆腐湯）8

8、裝盤即可食用。

豆腐金針菇瘦肉湯做法（金針菇瘦肉豆腐湯）9

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