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豆腐金針菇瘦肉湯做法

生活 更新时间:2024-11-30 11:29:19

豆腐金針菇瘦肉湯做法(金針菇瘦肉豆腐湯)1

作者:莫筱冰

用料

金針菇 250克

豬肉 250克

白豆腐 2塊

蔥 2根

花生油 适量

鹽 适量

玉米澱粉( 生粉 ) 适量

生抽 适量

雞精 适量

白酒 适量

做法步驟

1、準備好需要的材料

豆腐金針菇瘦肉湯做法(金針菇瘦肉豆腐湯)2

2、豆腐切小塊,用開水燙過,去掉豆腥味,加适量的鹽調味

豆腐金針菇瘦肉湯做法(金針菇瘦肉豆腐湯)3

3、金針菇去頭洗幹淨瀝幹,蔥切成段備用

豆腐金針菇瘦肉湯做法(金針菇瘦肉豆腐湯)4

4、豬肉切薄片,用适量的生粉,生抽,白酒,雞精,鹽及花生油攪拌均勻,腌制10分鐘

豆腐金針菇瘦肉湯做法(金針菇瘦肉豆腐湯)5

5、煮開水,倒入金針菇,大火煮15分鐘

豆腐金針菇瘦肉湯做法(金針菇瘦肉豆腐湯)6

6、倒入燙過的豆腐,大火煮10分鐘

豆腐金針菇瘦肉湯做法(金針菇瘦肉豆腐湯)7

7、放入腌制好的肉片,大火煮開,撒上蔥花攪拌均勻

豆腐金針菇瘦肉湯做法(金針菇瘦肉豆腐湯)8

8、裝盤即可食用。

豆腐金針菇瘦肉湯做法(金針菇瘦肉豆腐湯)9

(觀看視頻教程,請關注“香哈菜譜” 或 “xiangha100”)

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