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炖雞塊家常做法

生活 更新时间:2024-10-17 13:05:07

炖雞塊家常做法?三黃雞一隻大約700g,将雞清洗幹淨切成塊備用,現在小編就來說說關于炖雞塊家常做法?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!

炖雞塊家常做法(炖雞塊的家常做法與步驟)1

炖雞塊家常做法

三黃雞一隻大約700g,将雞清洗幹淨。

切成塊備用。

鍋裡放入涼水燒開 。

水開了下入雞塊。

焯好水的雞塊撈出,再次清洗血水控幹水分。

點火将炒菜鍋放入油,等油熱了加入白糖炒糖色。

等糖完全熔化,變色起小泡,糖色就炒好了。

加入雞塊翻炒。

在鍋裡放入足夠的水,加入蔥姜、面醬、鹽、醬油、料酒調味。先大火煮一會,再改小火炖煮。

炖雞塊就好了。

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