夏天到了,農民種的西瓜熟了。大家都愛吃西瓜,但對于選瓜的技巧,似乎不在行,任由王婆喊瓜“好甜好甜” ,到家切開了一看,要麼熟過頭了,要麼根本沒熟,大呼上當,悔之不及。今天這裡,本農民教大家學幾招買瓜的技巧
1、看天氣
為什麼要看天氣呢?因為瓜果商知道,氣溫較高天晴天熱瓜好賣,相反連續陰雨氣溫低則瓜會滞銷。瓜果商到農戶田裡收購西瓜,想方設法壓低價格,而賣給消費者,卻恨不能賣出金子的價,這是一般心理,因為他們也要承擔風險,比如對天氣預報掌握不準,将直接面臨虧損。收購時的瓜,一般應是45天剛剛成熟的瓜,否則瓜販子也不會要。問題在于,若是己連續下了好長時間的陰雨,則熟過頭的瓜、不新鮮的瓜、價格在打折的瓜,你要當心質量了。
2、看誰賣瓜
若是瓜農賣瓜,你要考慮是否已經成熟,因為少數瓜農可能由于各種因素,提前上市尚末成熟的瓜;若是瓜商賣瓜,你要重點考慮是否嚴重過期變質,當然,瓜商也有可能以極低價格采購尚未熟透的瓜轉賣,所以,重要在于自已要能識瓜。
3、看瓜
若在農地裡看瓜,你盡管看牌牌。勞作嚴瑾的專業瓜農在每個西瓜旁都立有一個小牌子,上面寫有日期,這個日期是這個西瓜剛剛打膽成形約雞蛋那麼大時的日期,然後你往後推算45天,剛好成熟!
沒有立牌子的,你就看瓜蒂。西瓜沒有穿褲頭,你專門瞧那蒂眼,凡是花謝并在謝花部位長開一塊黃色瘢塊,約一角硬币那麼大,那麼這個瓜絕對已達45天,可以吃了!
4、拍瓜
西瓜也是水果,水果水果一包糖水,成熟後的西瓜就是一包糖水,它的細胞組織結構已不象半熟瓜那麼緻密,所以用手輕輕拍拍,能聽到的聲音與拍半熟瓜的聲音完全不一樣,多試幾次你也老練了。隻是注意灌水田的瓜、下雨後的瓜,一拍就裂,不要給農民一巴掌全拍廢了!
5、嘗瓜
讓賣瓜人用一把小尖刀在西瓜上從三面紮三下,取出一小塊,嘗了好吃再買。當然要顔色鮮紅才甜,若水份不足、空心、皮蔫,則是采摘過後已有多天的瓜。這種情況,一般賣瓜人心中有數,另則,誰說甜就甜。若是你認為不甜,賣瓜人卻說蠻甜,這矛盾如何處理呢?難道還打一場官司?消費者一般也沒有預備甜度計(一種儀器),所以,所謂“先嘗再買”是賣瓜人的推銷方式,筆者就親眼見過,嘗的是好瓜,賣的一袋子全隻半熟。事先,雙方應簡要講明品嘗的規則。
好了,掌握了以上五點,相信你也能買到好瓜了!願意在農田裡去,在農民手中直接買瓜的給我點贊吧。關注我,可以查看更多三農知識和三農趣事!
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