紅燒基圍蝦做法?原料:基圍蝦300克、姜少許、小蔥少許,接下來我們就來聊聊關于紅燒基圍蝦做法?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!
原料:基圍蝦300克、姜少許、小蔥少許。
調料:醬油(老抽)、糖、鹽。
做法:
(1)蝦洗淨,剪去長須瀝幹水分,姜切片,小蔥切碎段;
(2)鍋裡下油,大火燒熱油,爆香姜,把蝦放入;
(3)炒至蝦變紅後,加入糖、醬油(老抽)和少許清水,然後轉中火收汁;
(4)待湯汁快收幹時放鹽,翻炒均勻,關火,盛盤後灑上小蔥段。
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