竹簽蝦的做法?材料:蝦300g、料酒2勺、鹽2勺、孜然1勺、姜片4片、香蔥1顆、香菜1顆、油2勺、椒鹽1勺,今天小編就來聊一聊關于竹簽蝦的做法?接下來我們就一起去研究一下吧!
材料:蝦300g、料酒2勺、鹽2勺、孜然1勺、姜片4片、香蔥1顆、香菜1顆、油2勺、椒鹽1勺。
新鮮大蝦去蝦線,洗淨剪去蝦須,加入鹽,料酒,姜片腌制一個小時。
從蝦尾插入竹簽一直插到蝦頭備用。
平底鍋擦油。
放入大蝦煎至變色。
可以用鏟子按壓一下使其均勻受熱。
一面煎好翻至另一面。
撒入孜然,椒鹽,蔥末,香菜即可。
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