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牛軋餅幹做法

生活 更新时间:2024-11-16 03:54:27

牛軋餅幹做法(牛軋糖的做法)1

牛軋糖,英語名為Nougag,音譯成“牛軋”,其實與牛無關的甜食。添加無鹽黃油色澤呈淡黃色,加入自己喜歡的堅果。

By 升起的新陽 【豆果美食官方認證達人】

用料

  • 無鹽黃油 30g
  • 白色棉花糖 150g
  • 牛奶粉 100g
  • 熟花生、核桃仁 150g
  • 色拉油 少許

做法步驟

牛軋餅幹做法(牛軋糖的做法)2

1、材料沉重備好。

牛軋餅幹做法(牛軋糖的做法)3

2、容器事先用刷子均勻塗抹色拉油。

牛軋餅幹做法(牛軋糖的做法)4

3、黃油放入鍋内小火加熱。

牛軋餅幹做法(牛軋糖的做法)5

4、黃油融化後倒入棉花糖。

牛軋餅幹做法(牛軋糖的做法)6

5、棉花糖融化後,倒入奶粉。

牛軋餅幹做法(牛軋糖的做法)7

6、快速拌勻,倒入花生、核桃仁翻拌。

牛軋餅幹做法(牛軋糖的做法)8

7、倒入模具内,壓實壓平。

牛軋餅幹做法(牛軋糖的做法)9

8、冷卻後脫模,切條。

牛軋餅幹做法(牛軋糖的做法)10

9、成品。

小貼士

制作過程中很粘黏,最好用不粘鍋。

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