豬肚如何做才能不硬?處理方法是提前3到4個小時用堿水來浸泡,食用堿在超市都有賣,想快點就用高壓鍋加水沒過豬肚,放幾根蔥、料酒、胡椒顆粒,沒有胡椒顆粒不放也行,下面我們就來聊聊關于豬肚如何做才能不硬?接下來我們就一起去了解一下吧!
處理方法是提前3到4個小時用堿水來浸泡,食用堿在超市都有賣,想快點就用高壓鍋加水沒過豬肚,放幾根蔥、料酒、胡椒顆粒,沒有胡椒顆粒不放也行。
開火噴氣後開中火壓15分鐘左右就可以了,拿出來放涼切片再炒就不會硬,還有一點,要把豬肚翻過來煮。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!