現在的疾病也有很多種類了，所以在面對這個問題的時候人們需要小心處理，就像出現了中風的情況其傷殘率也是比較大的，這些我們也要多注意這類疾病會不會傷及老人，清楚這些後更要積極預防，那麼，預防中風的飲食指南?以下就是具體的解答。

　　黑木耳：黑木耳6g，用水泡發，加入菜肴或蒸食，可降血脂、抗血栓和抗血小闆聚集。

　　紅棗芹菜根：芹菜根5棵，紅棗10個，水煎服，食棗飲湯，可起到降低血膽固醇作用。

　　五汁童便飲：取姜汁、藕汁、梨汁、蘿蔔汁、白糖水、童便各等量，入瓶混勻，用炭火煎煮片刻即成。每日1次，空腹服12毫升，溫開水送下。

　　山楂蜂蜜：吃鮮山楂或用山楂泡開水，加适量蜂蜜，冷卻後當茶飲。

　　大蒜洋蔥：生食大蒜或洋蔥10或15g可降血脂，并有增強纖維蛋白活性和抗血管硬化的作用。

　　三味粟米粥：取荊芥穗、薄荷葉各50克，豆豉150克，水煎取汁，去渣後入粟米(色白者佳)150克，酌加清水共煨粥。每日1次，空腹服。

　　豆淋酒：取小黑豆适量炒焦，沖入熱黃酒50毫升。趁熱服。服後溫覆取微汗。

　　蚯蚓散：取活蚯蚓60克置新瓦上，文火焙幹研末後裝入膠囊。日服2次，每服2粒羊脂蔥白粥：取蔥白、姜汁、花椒、豆豉、粳米各10克，羊脂油适量，加水共煨粥。每日1次，連服10日。

　　大棗粳米粥：以黃芪、生姜各15克，桂枝、白芍各10克，加水濃煎取汁，去渣。取粳米100克，紅棗4枚加水煨粥。粥成後倒入藥汁，調勻即可。每日1次。

　　中風患者的飲食禁忌

　　中風患者的飲食一般是以低鹽、低脂、低澱粉、低膽固醇、高纖維素與高礦物質為原則。中風患者的主食以五谷雜糧、蔬菜為主，應多食粗制米面，因為其含有豐富的無機鹽和維生素。

　　平時的飲食宜清淡、營養豐富易消化，囡為常進油膩的高脂、高膽固醇飲食，是導緻與加重動脈粥樣硬化的重要因素，也是促使血栓形成引起腦中風發作的重要原因。所以老年人尤其是體胖的老年人平時應進低脂食物，特别是應限制動物脂肪和不吃動物内髒等。

　　吃什麼預防中風,中風患者的食療禁忌

　　中風患者飲食應多品種多變化，注意主副食、葷與素、粗細糧的合理搭配，不可偏食。對人體有益且含人體必需搭配的蛋白質，主要有牛奶、豆制品、雞蛋等。

　　中風病人飯後飲醋10ml，有軟化血管的作用。中風病人病情如果已經穩定，但仍有不同程度的意識障礙、吞咽困難時，應采用鼻飼飲食。

　　可将易消化的流汁狀飲食，如濃米湯、豆漿、牛奶、新鮮蔬菜汁、果汁等分次灌入。病人若并發糖尿病，免加白糖。

　　如果中風病人神智清醒，但進食時時常出現嗆咳，則應給予糊狀食物，喂飼要慢，防止誤入氣管。糊狀食物為蒸蛋羹、肉末菜末稠粥、肉末菜末爛面條、牛奶沖藕粉、水果泥或将飯菜用搗碎機搗爛後給病人食用。

　　中風病人康複期無吞咽困難，宜以清淡、少油膩、易消化的柔軟平衡膳食為主。

　　上面是出現中風後的預防方法，人們在平時的時候一定要多注意飲食，好的飲食方法對于患者是很重要的，所以病人們要及時的調節好飲食，積極的選擇利用消化且對自己身體有好處的食物，同時人們要多注意保持良好的心态和積極的治療。

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