紅薯雞蛋餅的制作方法步驟?食材:紅薯一個、面粉适量、雞蛋兩個、蔥少量、鹽少量、胡椒粉少量,下面我們就來聊聊關于紅薯雞蛋餅的制作方法步驟?接下來我們就一起去了解一下吧!
食材:紅薯一個、面粉适量、雞蛋兩個、蔥少量、鹽少量、胡椒粉少量。
先把一個紅薯洗淨,削皮,用刀改成小塊。
用盤子裝起來,放在鍋子裡蒸熟。
在蒸紅薯的時候,把蔥切好。
在容器裡放入适量的面粉,打入兩個雞蛋,放入适量的鹽和胡椒粉調味。
把蒸熟的紅薯用勺子壓成紅薯泥。
把紅薯泥倒入面粉裡,加入蔥花,加一點水,用筷子調成糊狀,這個過程是要一點耐心的。
準備平底鍋,加熱後倒入少裡食用油,把鍋底的油搖勻。
調成小火,把面粉紅薯糊倒入平底鍋,兩面煎成金黃色就可以出鍋了。
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