都說天下父母心，身為人父，身為人母，自然是希望自己的寶寶發育優良，因此，他們早早地就在規劃飲食，合理均衡的吃一日三餐，讓腹中的寶寶能夠很好的發育大腦。老人常說：吃啥補啥。如果想要胎兒聰明伶俐，那麼，胎兒吃什麼補大腦發育好呢?

1、有利于胎兒大腦發育的豆腐。豆腐也是大豆制成的，每100克豆腐中含蛋白質35.3克，脂肪19克，鐵120毫克，維生素B1、維生素B2含量也很高。因此，豆腐也是非常好的健膠食品。與豆腐相近的像凍豆腐、豆腐幹、豆腐絲、鹵豆腐幹等都有益健腦，可交替食用。

2、 有利于胎兒大腦發育的豆鼓。豆制品中，首先值得提倡的是發酵大豆，經發酵，整個大豆變成黑色此時稱豆緻，其含維生素B2非常豐富。每100克大豆含0.3毫克，發酵後每 100克豆面則含0.56毫克，含量提高将近1倍。維生素B2在谷氨酸代謝中走着非常重要的作用，而谷氨酸是大腦中的重要物質，可提高人的記憶力。所以，豆豉是很重要的健腦物質。

3、 有利于胎兒大腦發育的毛豆。毛豆是灌漿後尚未成熟的大豆。帶豆英的毛豆含有較多的維生素C，每100克可達30毫克，煮熟後仍含有27毫克，是較好的健腦食品。與黃豆相近的還有黑豆，其健腦作用比黃豆還明顯。

4、有利于胎兒大腦發育的大豆。每100克大豆中含蛋白質40克，不僅含量高，而且是适合人體智力活動需要的植物蛋白。因此，從蛋白質角度看，大豆是高級健腦食品。大豆含谷氨酸的量非常多，每100克可含6.61克。每100克大豆含脂肪20克，在這些脂肪中，油酸、亞油酸、亞麻酸等優質多不飽和脂肪酸又占80%以上。這就更加說明，大豆是高級健腦食品。此外，每100克大豆還含鈣240毫克，鐵9.4毫克，磷570毫克，維生素B1 0.85毫克，維生素B20.3毫克，煙酸2.2毫克。這些營養成分都是進行智力活動所必需的。

5、有利于胎兒大腦發育的小麥。小麥營養豐富，含有較多的健腦營養成分。但由于加工精細程度不同，故有标準粉、富強粉之分，其營養成分亦有區别。标準粉比富強粉營養損失少，營養價值更高些。一般每100克标淮小麥粉含蛋白質9.4克，脂肪1.9克，糖類72.9克，鈣43毫克，磷330毫克，鐵5.9毫克，維生素B1 0.1毫克，煙酸4毫克。

6、有利于胎兒大腦發育的燕麥。燕麥的蛋白質和脂肪含量都相當高。主要是其所含蛋白質與其他各類不同，全蛋白、中球蛋白占80%，有軟化血管、降低血脂的作用，對健腦有益。

1、少吃味精。味精的主要成分是谷氨酸鈉，血液中的鋅與其結合後便從尿中排出，味精攝入過多會消耗大量的鋅，醫學研究表明，妊娠後期的孕婦多吃味精，會引起胎兒缺鋅，而鋅是胎兒生長發育之必需品，它影響孩子出生後的體格和精神發育。

2、避免喝酒 。研究表明，孕婦飲酒是造成嬰兒畸形和智力遲鈍的重要原因，因為任何微量酒精都可以毫無阻擋地通過胎盤而進入胎兒體内，使得胎兒體内的酒精濃度和母體内酒精濃度一樣。不少國家曾對胎兒期受酒精毒害的兒童進行智力測驗，發現他們的智商都低于一般水平，大多數表現為反應遲鈍、智力低下或者白癡。

3、要限制飲用含咖啡因的飲品。攝取太多咖啡因會影響胎兒的骨骼成長，有可能出現手指、腳趾畸形的情況，也會增加流産、早産、嬰兒體重過輕的情況。

4、不要多吃榨菜。榨菜屬于過鹹食物，其中含有較多的鹽分，其實人體對食鹽的生理需要極低，成人每天7克以下，兒童每天4克以下即可。習慣吃過鹹食物的人，不僅會引起高血壓、動脈硬化等疾病，還會損傷動脈血管，影響腦組織的血液供應，使腦細胞長期缺血缺氧，導緻智力遲鈍，記憶力下降，榨菜類的腌制酸菜中還含有亞硝胺，可能導緻胎兒畸變，所以孕婦不宜多吃此類食物，甚至與榨菜相似的鹹菜、鹹肉、豆瓣醬等也應少吃。

5、别吃臘肉。像臘肉、熏魚、燒鴨、燒鵝這些食物中一般含有過氧脂，過氧脂質對人體有害，如果長期從飲食中攝入過氧化脂并在體内積聚，可使人體内某些代謝酶系統遭受損傷，促大腦早衰或癡呆。

6、不要吃過量豬肝。孕婦攝取太多的維生素A，會導緻早産和胎兒發育不健全，所以每日隻可攝取 400-1250微克的維生素A，其中豬肝含極豐富維生素A，孕婦切忌過量進食。

7、避免高糖、高脂肪食物 。吃太多高糖、高脂肪食物如汽水、糖、薯片，令孕婦過胖，從而增加妊娠性糖尿病、妊娠性高血壓的情況，除增加日後患糖尿病和血壓高的機會之外，分娩時也會有困難。

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