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蝦下面的黑線也需要去除嗎

生活 更新时间:2024-07-30 21:19:35

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最後再給大家總結一下:

真相 1:蝦線是蝦的腸道,沒有安全問題,如果介意可以去掉。

真相 2:蝦頭的重金屬含量确實比蝦肉高,但是正規養殖的蝦可以放心吃。

真相 3:蝦裡可能有寄生蟲,但是做熟就是安全的。

真相 4:有傷口的人,不對蝦過敏就可以吃。

真相 5:蝦和水果可以一起吃,和維生素 C 并不會産生劇毒,可以放心食用。

真相 6:蝦皮鈣含量是挺高,但是考慮到不好吸收,不推薦作為補鈣食品。

真相 7:海水蝦、淡水蝦各有千秋,選哪個先看看你的錢包厚度。

本文審核專家

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參考文獻

[1] 孫長颢. 營養與食品衛生學[M]. 第 7 版. 北京:人民衛生出版社,2012:333,401

[2] 楊月欣,王光亞,潘興昌. 中國食物成分表[M]. 第 2 版. 北京:北京大學醫學出版社,2009:128-129,293

策劃制作

作者:何思 | 監制:Murphy 小邱

插畫:Mila | 封面圖來源:Mila

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