湖南正宗秘制醬闆鴨-tft每日頭條

湖南正宗秘制醬闆鴨

旅遊更新时间:2024-11-23 05:02:59

要說起湖南特産，想必大家首先想到的一定是小龍蝦、臭豆腐、剁辣椒等等，湖南可以說是美食大省，是吃貨們的旅遊勝地，很多來湖南旅遊的小夥伴，沒幾天就給吃胖了，不過今天鹿鹿要給大家說的也是湖南很有名的特産，那就是号稱“常德一絕”的常德醬闆鴨，醬闆鴨也是當地大街小巷中出鏡率頗高的一種人氣小吃，和其他地區的醬闆鴨味道不一樣，下面鹿鹿就來給大家說說湖南特産醬闆鴨，酥軟濃香吃一口就上瘾，唇齒留香回味無窮！

湖南正宗秘制醬闆鴨（湖南特産醬闆鴨）1

一般傳統的醬闆鴨總是給人一種硬、難咬難嚼、不新鮮的感覺，但是這款醬闆鴨不同于超市裡的那種，辛辣酥軟醇香可口，皮肉酥香，吃一口就上瘾，吃完之後感覺唇齒留香，讓人回味無窮，常德醬闆鴨從選材到制作的一系列工序都非常的講究而且複雜，全部選用野外飼養的生态鴨，這種生态環境下成長的鴨子鴨肉口感緊緻彈牙。

湖南正宗秘制醬闆鴨（湖南特産醬闆鴨）2

在制作工序上也很講究，一隻醬闆鴨的誕生，需要經過十八道工序秘制而成，尤其是湘都醬闆鴨，精選的櫻桃谷鴨，醬腌上色定型，經過了十多個小時的烘烤，去掉血水和油脂，将腌制烘烤後的鴨子放入添加二十多種香辛料的鹵水張中鹵制，超過120分鐘方能入味，這樣做出來的醬闆鴨口味酥綿适中、醇香可口、低脂不膩。

湖南正宗秘制醬闆鴨（湖南特産醬闆鴨）3

湘都醬闆鴨的包裝也很有品質，無論是送人或者自己吃，都超級有面子，醬闆鴨是風靡大江南北的一種特色美食，也是一道下酒好菜，平時與朋友坐在一起可以聊聊天吃着醬闆鴨，喝着小酒，是件非常惬意的事情，撕開一片鴨肉塞進嘴裡，花椒的清香麻辣和緊實鮮美的鴨肉混合在一起，在嘴裡交融，肉質Q彈有嚼勁，絲毫沒有吃肉時的油膩感，而且越嚼越香，就連醬闆鴨的骨頭也能非常香酥入味，讓人食欲大增，吃過一次就再也忘不了。

湖南正宗秘制醬闆鴨（湖南特産醬闆鴨）4

醬闆鴨在各個場合都可以吃，不管是在家追劇、上班嘴饞還是朋友聚會，又或者夜深人靜的時候想念美味，都可以撕開一包大快朵頤，可以說解饞小零食的不二之選，平時也可以放到微波爐加熱或是做成菜品，開胃又下飯，價格還很實惠，一隻隻要28.9元，喜歡吃辣的小夥伴一定不要錯過~

湖南正宗秘制醬闆鴨（湖南特産醬闆鴨）5

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