北方蠶和南方蠶是不一樣的。南方蠶是把桑樹葉采摘下來,在家裡養,叫桑蠶。北方蠶則是在山上放到樹上養的,吃柞樹葉,因此叫柞蠶。
桑蠶個頭小,蠶繭白,而柞蠶則個頭大,蠶繭有天然的淡黃色,這兩種蠶絲,都是制作絲綢的原材料。
我小的時候,父親給生産隊裡養蠶。每到暑假,我就會到山上玩幾天。
還記得父親用蠶的青蟲,給我包了一頓餃子,一口下去,滿嘴流油,那叫一個香啊!還有青蠶也可以用木棍串起來,放到火上烤,味道更是好極了!蠶蛹更是一道美味可口的佳肴,而且營養豐富,據說一個蠶蛹可抵三個雞蛋呢!
幾十年了,每每回憶起來,我都能想起,父親為我包的餃子!
這是桑蠶
這是柞蠶
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