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哪種微量營養素好

生活 更新时间:2024-12-06 04:39:58

營養素是人體所需的一些物質,主要分為人體需求量較大的宏量營養素和需求量較小的微量營養素。

宏量營養素VS微量營養素

宏量營養素就是我們在日常餐食中占比較大的營養素。這些營養素在我們體内會分解代謝産生能量,為我們日常活動供能。主要包括糖類、脂類、蛋白質等。

微量營養素包括維生素和礦物質,相比較于碳水化合物、脂肪和蛋白質等宏量營養素,人體僅需要攝入少量的微量營養素就可以維持正常的生命活動。此外微量營養素還與人體的新陳代謝、生長發育、免疫功能、抗感染等密切相關。

維生素

哪種微量營養素好(每個人都需要的微量營養素)1

水溶性維生素

以維生素B族、維生素C等為代表,需要每日從食物中供應,人體不能儲存

脂溶類維生素

以維生素A、 D等為代表,不需要每日從食物中提供,主要儲存于肝髒

人體礦物質大約有70種以上,除了碳、氫、氧、氮,其餘元素均稱為礦物質。不同的微量元素有不同的營養價值,如鐵參與血紅蛋白、肌紅蛋白及多種含鐵酶的合成,銅可以促進鐵的利用,膠原纖維的生成和抗衰老作用等。

糖尿病VS微量營養素

談及2型糖尿病,映入眼簾的是營養過剩、肥胖、高患病率等特征性的字眼。然而在大部分的2型糖尿病患者中,卻存在着與營養過剩相對應的微量營養素不足。

原因在于:

1)糖尿病患者由于多尿導緻營養素流失;

2)糖尿病患者患者因神經病變導緻胃腸道功能紊亂而影響消化吸收;

3)長期的高血糖所引起的高代謝狀态使微量營養素的消耗量增加;

4)部分病情較重的糖尿病患者蛋白質代謝紊亂,後者會導緻微量營養素等物質吸收障礙;

5)藥物因素,如長期服用二甲雙胍可能會導緻維生素B12缺乏。

糖尿病患者VS補充營養素

那麼,糖尿病患者應該如何補充營養素呢?針對不同的微量營養素,糖尿病患者應做到“因地制宜,适量補充”,切忌“廣泛補充、多多益善”等不正确的觀念。以β-類胡蘿蔔素為例,糖尿病患者通過正常進食南瓜、木耳、山芋、胡蘿蔔、哈密瓜、橘子、橙子等含有β-類胡蘿蔔素的食物滿足每日需求即可,不宜通過外源的藥物補充。

哪種微量營養素好(每個人都需要的微量營養素)2

糖尿病患者大多存在維生素D缺乏的現象,尤其容易合并骨質疏松,通過奶制品、海魚等食療補充效果有限,建議長期規律補充。根據定期監測25羟維生素D水平,可短期大劑量補充維生素D(>2000U/天),能糾正維生素D缺乏,還可能有利于降低空腹血糖。大部分的糖尿病患者普遍缺乏維生素B12,尤其是老年患者、合并糖尿病周圍神經病變的患者,以及長期服用二甲雙胍的患者,可通過藥物進行補充,但需要注意的是不宜過度補充,維持在适中範圍,在治療過程中需要定期監測。

此外糖尿病患者還可能涉及鋅元素、鉻元素等微量營養素的補充,需要患者到正規醫院在專業醫師的指導下進行。糖尿病的治療需要通過多種手段綜合幹預,其中膳食因素亦十分重要,希望糖友們選擇性适度補充微量元素,以延緩糖尿病并發症的發生并提高生活質量。

文字來源|生命時報

科普作者|董坤 武漢同濟醫院内分泌内科 副主任醫師

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