根據了解，三鍋鄉有一中學，因為有馬上要參加高考的高三學生，打算在6月1日恢複上課，估計食堂就餐人數在210人左右。

　　于是5月28日，嘉興衛生監督小分隊派出衛生監督員對學校進行監督。檢查時發現，由于地震原因，原來的食堂已經倒塌，不能再使用，學校在旁邊新選了一塊空地，打算新建一個臨時的食品加工場所，但是細心的衛生監督員發現所選的空地有一處充滿污物的臭水溝，建議更換食品加工場所，并幫忙另外選了一處比較幹淨整潔的地點。

　　因為條件比較簡陋，衛生監督員隻能在食品采購、加工過程要求嚴格一點，這樣才能保證學生飲食安全。衛生監督員要求采購人員盡量采購新鮮的原料，并配備一些臨時簡易貨櫃，保證食品離地隔牆;加工時盡量燒熟煮透;對于食品用工具，要求用漂白精片放在大盆子裡浸泡消毒30分鐘，并做到一餐一消毒;考慮到加工場所比較狹小，餐具消毒量比較大，建議學生自帶餐具，自己清洗消毒;因為沒有備餐間，要求就餐時學生有秩序地排好隊，菜從燒好到供給學生食用控制在1小時内，以免時間過長，細菌繁殖。檢查時，因為還沒有開課，就看到10多名學生在學校，衛生監督員就适時地對他們進行食品衛生、飲用水衛生及傳染病防控等方面宣傳，并囑咐他們回去後向家長、同學宣傳這方面知識。衛生監督分隊将一直與學校領導保持聯系，經常對學校開展監督檢查指導，永遠把學生飲食安全放在第一位。(隊員王科2008.5.28上午11：28)

　　5月29日，大雨，今天是來四川災區最輕松的一天，因為大雨，山上的道路泥濘不堪，再加上餘震和大雨可能引發山體滑坡，總部考慮到隊員們的人身安全，決定隊伍暫時休整，在營地裡待命。難得的休息并沒有讓隊員們感到輕松，因為瓢潑的大雨讓我們的營地積水十分嚴重，很多帳篷也開始滲水、漏水，很多隊員的被子和墊被被雨水浸濕。營地裡帳篷和被子、墊被本來就十分緊張，根本就不可能有多餘的來調換，沒有辦法，那些沒有被單的隊員們晚上隻好跟其他的隊員擠在一個帳篷裡，這讓本來就很狹窄的帳篷變得更加擁擠。前幾天還在抱怨山區太陽毒辣的隊員們，面對這難得的清涼雨天，卻眉頭緊皺了。不過最讓隊員們擔心的還不是晚上睡覺的問題，而是大雨後潮濕的天氣帶來的食品安全隐患，山頂水塔水質一直良好，但現在是否有變化，沒完沒了的大雨讓正常的工作沒有辦法開展，這是我們想為災區人民做點實事的隊員們最無法接受的事情。現在隊員們都擠在相對幹燥的帳篷裡，聽着雨水噼裡啪啦敲打在帳篷的聲音，看着帳篷頂上雨水象一條條小溪一樣往下流淌，隊員們心中都默默地祈禱：但願明天還是一個大晴天，隻要我們能夠正常開展工作，難怕山再高，太陽再毒，我們都不在乎。

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