這五種食物竟存在着“毒素”-tft每日頭條

這五種食物竟存在着“毒素”

健康更新时间:2025-02-03 07:23:03

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　　對于一些日常飲食中的食物要引起一定的注意了，要知道有一些食物的部分是可以吃，而有些部分是不可以吃的。而現在就讓大家清楚的了解到底哪些可以吃，而哪些是不可以吃的。

　　1、杏仁

　　毒物：氰化物

　　有毒部位：生杏仁

　　多數人總是認為杏仁是一種堅果，但實際上它是種子，而且在全世界的烹饪界特别流行。和腰果類似，如果不經過某種形式加熱的話，杏仁是劇毒的，而要去除毒性的主要是苦味杏仁，它富含氰化物，在許多國家，出售沒有經過加工去除其毒素的杏仁是非法的。

　　小貼士：聖經舊約中提到，杏仁是人類最早種植的食物之一。

　　2、土豆

　　毒物：生物堿

　　有毒部位：莖和葉土豆

　　我們或多或少都聽說過有關土豆的故事。不論是愛爾蘭土豆大饑荒，還是别的相關曆史事件，都已經耳熟能詳了，但你可能沒有聽說過土豆也是有毒的。土豆植物的莖和葉是有毒的，甚至土豆本身也是有毒的。

　　如果你仔細觀察過土豆，那你可能會發現有些土豆呈微綠色，這是配糖生物堿的毒性所緻。過去有過因為土豆毒性發作緻死的案例，雖然很罕見，但多數是因為飲用土豆葉茶或者吃發綠的土豆。

　　緻死的事件也不是突發的，當事人在食用後往往是起初虛弱無力，而後陷入昏迷。不用擔心偶爾吃到的綠色土豆片，但一定要把長了綠芽或表皮變綠了的土豆扔掉，不要再去燒煮食用，特别要小心别給兒童吃。

　　小貼士：土豆是宇航員的好食物!事實上在1995年，土豆植物随哥倫比亞号繞地球軌道飛行時也在成長。

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