蜂蜜又稱蜜糖、白蜜、石饴、白沙蜜。根據其采集季節不同有冬蜜、夏蜜、春蜜之分,以冬蜜最好。若根據其采花不同,又可分為棗花蜜、荊條花蜜、槐花蜜、梨花蜜、葵花蜜、荞麥花蜜、紫雲英花蜜、荔枝花蜜等等,其中以棗花蜜、紫雲英花蜜、荔枝花蜜質量較好,為上等蜜。蜂蜜是一種營養豐富的副食品,具有“百花之精”的美名,一直被看作是“大自然贈與人類的貴重禮物”、“心髒病的友”、使..."/>
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蜂蜜又稱蜜糖、白蜜、石饴、白沙蜜。根據其采集季節不同有冬蜜、夏蜜、春蜜之分,以冬蜜最好。若根據其采花不同,又可分為棗花蜜、荊條花蜜、槐花蜜、梨花蜜、葵花蜜、荞麥花蜜、紫雲英花蜜、荔枝花蜜等等,其中以棗花蜜、紫雲英花蜜、荔枝花蜜質量較好,為上等蜜。
蜂蜜是一種營養豐富的副食品,具有“百花之精”的美名,一直被看作是“大自然贈與人類的貴重禮物”、“心髒病的友”、使人愉快和保持青春的藥物”。民間很早就廣泛用蜂蜜來治療許多疾病,并認為它是延年益壽的珍品。
近幾年來,我國醫藥衛生工作者經過反複的臨床實驗證明,蜂蜜對心髒病、肝髒病、高血壓、肺病、眼病、糖尿病、痢疾、便秘、貧血、胃及十二指腸潰瘍、關節炎、神經系統疾病、皮膚病、燙傷、凍傷等症都有不同程度的療效。
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