tft每日頭條

 > 健康

 > 福建嚴密排查水産養殖藥物殘留

福建嚴密排查水産養殖藥物殘留

健康 更新时间:2026-02-15 15:16:49

  新華網福州11月22日電(記者來建強)記者日前從福建省食品安全督查部門獲悉,針對近期部分地區市場的多寶魚被查出藥物殘留超标一事,福建已對全省水産養殖基地開展排檢工作,重點檢查水産品養殖環節中存在的藥物殘留問題。

  負責福建省食品安全工作的省經貿委市場調節處的有關負責人向記者表示,目前尚未發現水産品藥物殘留超标現象。如果在下一步的檢查中發現有藥物殘留超标的水産品,有關部門将會立即采取嚴厲措施予以控制,嚴防漁藥殘留超标的食品對消費者健康造成危害,有關結果也會及時向社會通報。

  據了解,多寶魚、黃鳝、鳗鲡、鲶魚等特種水産動物缺少鱗片保護,在捕撈、運輸、網箱養殖和高密度養殖過程中易患多種疾病,養殖基地因此采取施藥防治。

  有關專家認為,由于多寶魚本身抗病能力差,用藥量不足往往起不到防病效果,因此少數不法養殖者大劑量使用藥物,甚至超劑量使用違禁藥物,導緻藥物殘留超标。上海等地檢出多寶魚體内藥物殘留超标主要是呋喃唑酮的代謝産物3-氨基-2-唑酮 (簡稱AOZ)。一些實驗研究的結果表明,喂食了呋喃唑酮後的魚,其肌肉中的呋喃唑酮代謝很快,而AOZ卻很難在短時間内消除,因此容易造成藥物殘留超标,而這種代謝産物在人體内能緻癌。但專家提醒,多寶魚目前隻是含有緻癌物質的食品,而非緻癌食品,市民不必過度恐慌。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关健康资讯推荐

热门健康资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2026 - www.tftnews.com All Rights Reserved