新華網北京3月25日專電蜜餞指以幹鮮果品、瓜蔬等為主要原料,經糖漬蜜制或鹽漬等工藝加工而成,包括蜜餞類、果脯類、涼果類、果丹(餅)類和果糕類。
消費者在選購蜜餞産品時應注意:
1、看标識。要看産品外包裝是否符合标準要求。标準規定包裝上必須标明:食品名稱、配料表、淨含量、制造者或經銷者的名稱和地址、生産日期、保質期或保存期、産品标準号等。
2、品嘗。打開包裝後注意産品不得有異味,不允許有外來雜質等。産品的滋味與氣味表示産品的風味質量(包括味道與香氣),各類産品應有其獨特的香味。
3、選品牌。特别提醒消費者在購買時應首選正規銷售渠道銷售的知名企業生産的産品,優先選購帶有QS标志的産品。
此外,由于蜜餞通常含糖量較高,可高達70%,對于糖尿病患者等不宜過多攝入糖的人群,最好選擇那些以功能性甜味劑代替蔗糖的蜜餞産品。
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