海參的保存方法及時間?家裡的海參該如何保存?方法都在這裡,我來為大家講解一下關于海參的保存方法及時間?跟着小編一起來看一看吧!
家裡的海參該如何保存?方法都在這裡!
海參營養豐富,非常适合秋冬滋補。但是海參重量很輕,一斤幹海參少的有十幾二十頭,多的可能有百八十頭,而海參的食用量一般是一天一隻,吃多了營養也吸收不了——所以就出現了一個問題:海參應當如何保存?
一、幹海參
幹海參是一種可以長期保存的食物,一般來說放在通風幹燥處即可,質量好的幹海參置于幹燥通風處保質期可達2年以上。很多消費者以為把幹海參放在冰箱保存更好,其實這是一種誤解,冰箱溫度雖較低,但環境比較潮濕,所以并不适合幹海參的保存。hai_xin_li。
二、拉缸鹽海參
和幹海參不同,拉缸鹽海參由于參體内的水分并沒有完全析出,因此不能直接在常溫下存放,否則海參很容易變質。拉缸鹽海參必須要低溫存儲,如果短期存放可以放在冰箱冷藏室内,長期存放則需要放入冷凍室内存儲。
三、即食海參
随着生活節奏越來越快,很多人選擇吃即食海參。作為開袋就能吃的海參,即食海參簡單快捷、方便食用,深受懶人族的喜愛。即食海參放在冰箱冷凍,0-4℃溫度下可以儲存90天,零下18℃以下可以儲藏12個月,開袋後若不立即食用也需要冷凍儲藏。
四、發好的海參
對很多人來說,發海參是一項很複雜的工作,所以雖然大家都知道海參是即發即吃最好,但依然有很多人會選擇一次性發比較多的海參,保存好後每天吃一隻。那發好的海參如何保存呢?
一般來說,吃剩的海參泡在0-5℃的冷水中,每天換一次水,可以保存3天左右。如果3天内吃不完的話,可以将發好的海參用保鮮膜或保鮮袋單隻獨立包好後冷凍,保存時間可達3個月,吃的時候從冰箱拿出解凍即可。
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