減肥是很多女性一直在做的事情，很多女性為了能夠讓自己的身材更加的好，想盡一切辦法，甚至有人買很多的瀉藥、減肥藥來讓自己變瘦，這樣對人體的傷害是非常大的，其實在我們平常的生活當中，就有許多能夠幫助我們排宿便、減肥的食物。檸檬和它是絕配，常吃刮油減脂，輕松清理腸胃垃圾，贅肉也沒了。“它”是什麼呢？它就是雞爪，檸檬和雞爪配起來，既能減少雞爪腥味，又能幫助大家減脂減肥。小編今天剛做了冰糖雞爪，味道非常的美味，大家一起學習收藏一下吧！
By 林婷婷Baozt
配料：
雞爪 自己喜歡、黃瓜 自己喜歡、檸檬 兩個、蔥姜蒜 随意
烹饪步驟：
1.姜蔥料酒，煮開去腥（8-10分鐘）
2.小辣椒可有可無，蔥蒜指天椒切丁，檸檬去皮（不然會有苦味兒） ，有一個要擠檸檬汁
3.最麻煩的來了：去骨，（百度搜雞爪去骨視頻）。煮熟的雞爪放入冰水中冰鎮，雞爪會有脆脆的口感。去不去骨自己選擇，本人喜歡一口都是肉的口感。
4.将所有調料放進去。加入：鹽、蚝油、陳醋、白醋（我喜歡吃很酸所以又加了比較多白醋）、少許醬油，放入冰箱腌制一晚
烹饪小貼士：
1、新鮮雞爪的肉皮色澤白亮且富有光澤，無殘留黃色硬皮;2、好的雞爪質地緊密，富有彈性，表面微幹或略顯濕潤且不黏手;3、如果雞爪色澤暗淡無光，表面發黏，則表明雞爪存放時間過久，不宜選購。4、注意雞爪産品包裝上的儲藏标示，若注明要低溫、避光保存，但被擺在有陽光照射的環境下，就不要再買了。5、注意産品的生産日期和保質期。6、購買真空鋁箔包裝的産品，但這類包裝食品營養和口味會差很多。7、注意包裝有無破損、是否漏氣，有破損的産品不要購買。
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