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孕婦能吃冷面嗎

母嬰更新时间:2024-07-28 17:12:13

　　中國人的傳種接代觀念十分的嚴重，古訓就有不孝有三，無後為大的說法，可見懷孕對于一個家庭來說是一件大事，孕婦的飲食對家裡的老人來說十分的重要，一日三餐變着花樣的給孕婦做，老人相信孕婦吃飽、吃好，胎兒就會聰明、健康。孕婦在飲食上有很多需要注意的地方。

　　冷面是中國每一個家庭經常吃的食物，以前冷面是朝鮮族的傳統面食，朝鮮族在正月初四中午和過生日的時候都要吃冷面，所以又稱冷面為長壽面，冷面由于好吃，逐步的流傳到全國各地，孕婦能吃冷面嗎？

　　孕婦可以吃冷面，冷面營養挺豐富的，冷面入口後，柔韌耐嚼，涼爽清淡，湯湯水水，滑順潤喉，冷面經濟實惠，普通百姓都能接受。

　　食材準備

　　材料：荞面約四成許、澱粉約六成許，牛肉、時令蔬菜、蘋果、蔥、胡羅蔔等冷面各适量。

　　制作步驟

　　1、将牛肉切大塊浸涼水洗淨，放進涼水鍋裡以旺火煮開後，撇去表面飄浮血沫，然後放入醬油及精鹽，此時可改微火炖之。

　　2、另将蔥、胡羅蔔裝一特制小布袋裡放入鍋中，待牛肉完全炖熟時，撈冰鎮冷面出，放置案闆上，等其晾涼時，切成小薄片。

　　3、将牛肉湯稍過濾後放入容器内待用。

　　4、将荞面、澱粉按一定比例混倒在和面盆裡，快速壓制成面條，随即入開水鍋裡煮。

　　5、面條熟後再放入涼水中過涼，也有以電風扇将面條吹涼的，妥後裝碗上桌。

　　6、面條上放上水果片、雞蛋絲，最後澆上牛肉湯，撒上熟芝麻、淋上香油即成。

　　看了以上介紹，孕婦不僅可以吃冷面，而且冷面的營養豐富對于胎兒的生長發育非常有利，隻是要注意，孕婦的冷面是經過改良版的，不要放辣椒等一些辛辣刺激食物。孕婦可以多到室外走走，吸入更多的新鮮空氣，增強孕婦血液流通，給胎兒帶去更多營養。

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