泡茶的方法有什麼-tft每日頭條

泡茶的方法有什麼

美食更新时间:2025-02-07 00:51:19

　　茶是中國五千年的文化，是中國人驕傲的一件事，但是，真正的把茶的文化做到的人是少之又少，很多的人都不知道怎麼泡茶才是正确的，怎麼泡茶才可以體現我們作為茶的發源地該擁有的技能，那麼，泡茶的方法是怎麼的呢？泡茶的步驟要怎樣才是正确的呢？

　　1、煮茶法

　　直接将茶葉放在釜中熟煮，是我國唐代以前最普遍的飲茶法。其過程陸羽在《茶經》中已詳加介紹。大體說，首先要将餅茶研碎待用。然後開始煮水。以精選佳水置釜中，以炭火燒開。但不能全沸，加入茶末。茶與水交融，二沸時出現沫饽，沫為細小茶花，饽為大花，皆為茶之精華。此時将沫饽杓出，置熟盂之中，以備用。繼續燒煮，茶與水進一步融合，波滾浪湧，稱為三沸。此時将二沸時盛出之沫饽澆烹茶的水與茶，視人數多寡而嚴格量入。茶湯煮好，均勻的斟入各人碗中，包含雨露均施，同分甘苦之意。

　　2、點茶法

　　此法即宋代鬥茶所用，茶人自吃亦用此法。這時不再直接将茶熟煮，而是先将餅茶碾碎，置碗中待用。以釜燒水，微沸初漾時即沖點碗。但茶末與水亦同樣需要交融一體。于是發明一種工具，稱為“茶筅”。茶筅是打茶的工具，有金、銀、鐵制，大部分用竹制，文人美其名曰“攪茶公子”。水沖放茶碗中，需以茶筅拼命用力打擊，這時水乳交融，浙起沫饽，潘潘然如堆雲積雪。茶的優劣，以饽沫出現是否快，水紋露出否慢來評定。沫饽潔白，水腳晚露而不散者為上。因茶乳融合，水質濃稠，飲下去盞中膠着不幹，自然稱為“咬盞”。

　　作為茶的發源地，了解泡茶的方法是必不可少的，我們不需要做到大師的級别，但我們應該比一般的外國人懂得泡茶的文化，發揚出我們中華文化五千年曆史的東西，無法做到實際的操作，因為要了解到理論的道理，這是一個中國人該懂的事情。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

网友关注

美食炖大骨頭湯的做法是什麼
1、用料：大骨頭2根、蔥2顆、姜1塊、料酒2勺、白醋1匙、鹽适量。2、做法：（1）大棒骨剁成兩段，用... 2023-07-13
美食靈山大佛導遊詞
1、整體介紹（1）身體79米，蓮花瓣9米。（2）靈山大佛佛體(不含蓮花瓣)由1560塊6-8毫米厚的... 2023-07-13
美食紅燒牛臉肉怎麼做
1、準備材料：牛臉肉300克、窩筍一根、青椒一個、豆瓣醬2勺、生姜5片、大蒜、油适量、鹽雞精适量、生... 2023-07-13
美食鮮鮑魚熬粥的簡單方法
1、食材：鮑魚4隻、幹貝适量、白米适量、水适量、胡椒粉适量、鹽适量、鲣魚醬油适量、蔥花适量、包菜适量... 2023-07-13
美食蜂蜜水怎麼泡
1、以40~50℃的溫開水沖最好，水溫不要超過60℃，先兌好水的溫度再加蜂蜜，通常一杯水加一至兩茶匙... 2023-07-13
美食怎麼做番茄香菇面
1、堿水面、番茄、香菇、榨菜、雞蛋。2、番茄去皮，切小塊提示:番茄從帝開始劃十字刀刀到底，開水泡1-... 2023-07-13
美食炖牛排骨的家常做法
1、把牛排骨洗好入開水焯4分鐘，燒出浮沫，焯掉血沫，弄出備用。2、鍋裡放油，下姜片煸炒，然後倒入牛排... 2023-07-13
美食葫蘆怎麼吃
1、選擇新鮮比較嫩的一個葫蘆。2、用刨具将外面的皮刨幹淨，再用清水沖洗。3、将洗淨的葫蘆從中間剖開，... 2023-07-13
美食如何掌握泡面的有趣吃法
1、我們在鍋中放入少許食用油，加入蒜末爆香，再放入切成丁的番茄炒出茄汁。2、加入适量的清水，等待煮開... 2023-07-13
美食制作臘八蒜的小妙招
1、把剛剛買回的大蒜剝皮放置于常溫，挑出有傷痕的，放陰涼處晾幹待用。2、準備質量稍好的米醋至少1瓶（... 2023-07-13
美食晚上減肥餐食譜
1、蔬菜餅，用蔬菜和面粉烙成的餅，是晚上減肥最好的食物之一，因為面餅比較會讓人有飽腹感，而且裡面加入... 2023-07-13
美食苦瓜藕炖排骨怎麼做
1、主料：苦瓜250克、蓮藕一段、排骨4大塊、枸杞子20粒、桂圓幹5粒、鹽适量。2、首先排骨泡水除血... 2023-07-13
美食自己做披薩餅的方法
1、先來做一個披薩皮，材料：中粉400g，溫水或者牛奶200ml，糖10g，鹽4g，黃油40g，酵母... 2023-07-13
美食教你怎樣做包子
1、用溫水把面粉，酵母，白糖攪拌成絮狀，揉成面團，蓋上保鮮膜，密封發酵至兩倍大。2、豆角放熱鍋焯水，... 2023-07-13
美食香辣汁潑皮蛋
1、食材：皮蛋1個，姜絲、蘑菇精、幹紅辣椒、八角均适量。2、皮蛋對切再對切，也就是一個皮蛋分四份。3... 2023-07-13
美食怎麼做豬肝涼菜
1、豬肝用清水沖洗2-3個小時。浸泡去血水。水不斷更換。水中放白醋和鹽一起浸泡，效果會比較好。2、鍋... 2023-07-13
美食咖喱銀魚豆腐怎麼做
1、用料：銀魚幹50克、嫩豆腐300克、黃瓜半條、咖喱塊或粉2勺、蒜瓣3個、蒜苗2根、黃豆醬半勺、油... 2023-07-13
美食濟南牛肉包子怎麼做
1、主料：面粉300g、牛肉250g2、調料：食鹽适量、醬油适量、蔥适量、姜适量、料酒适量、芝麻油适... 2023-07-13
美食五彩風味芝士焗飯的做法
1、食材：米飯1碗、瘦肉粒适量、火腿腸1根、蝦适量、玉米粒适量、甜豆适量、彩椒（青椒、黃椒、紅椒）适... 2023-07-13
美食涼拌芝麻春韭怎麼做
1、原料：頭刀韭菜、大蒜、辣椒粉、黑芝麻。2、韭菜摘洗幹淨。3、用淡鹽水浸泡20分鐘，沖洗瀝幹。4、... 2023-07-13
美食艾蒿土豆包做法步驟
1、先把艾蒿放冷水中，水開後加入适量泡打粉（蘇打粉），煮三分鐘，此時艾蒿還是綠色的，但是看上去已經煮... 2023-07-13
美食西班牙火腿吃法
1、切薄片生吃，現切現吃，可以是火腿薄片，配上一口紅酒或雪利酒，也可以一片火腿配上一塊面包，餅幹，在... 2023-07-13
美食燒雞公火鍋怎麼做
1、主料：三黃雞1隻。2、輔料：土豆2個、胡蘿蔔1個、小白菜1棵、青蒜1根。3、調料：色拉油适量、食... 2023-07-13
美食怎麼做五香蒸雞
1、主料：仔雞1隻(約1000克)。調料：色拉油2000克(約耗100克)，精鹽10克，紹酒10克，... 2023-07-13
美食雞蛋怎麼清洗保存方法
1、用海綿或絲瓜絡幹洗的雞蛋。大部分灰塵可以海綿或絲瓜絡清洗。所有你需要做的是輕輕擦蛋用海綿或砂紙，... 2023-07-13
美食淡奶油是植物奶油還是動物奶油
1、淡奶油一般都指可以打發裱花用的動物奶油，脂肪含量一般在30%~36%，打發成固體狀後就是蛋糕上面... 2023-07-13
美食怎樣做茶葉蛋
1、準備好雞蛋幾隻。茶葉、鹽、五香粉，有條件的話，可用桂皮、花椒和茴香替代五香粉。2、先将雞蛋放鍋中... 2023-07-13
美食怎麼煲鴨湯好吃又營養
1、在老鴨湯裡加入鮮淮山、蓮藕或冬瓜等食材，提高滋補功效。步驟：鮮淮山去皮洗淨，切成滾刀塊，浸泡在清... 2023-07-13
美食紅燒牛尾的做法最正宗的做法竅門
1、制作原料：鮮牛尾1000克，胡蘿蔔50克，冬筍50克，幹辣椒巧克，姜15克，鮮湯750克，醬油5... 2023-07-13
美食南瓜酸粉的做法和配方
1、配方。老南瓜500克、白糖100克、糯米粉250克、粘米粉100克。2、南瓜去皮，去籽，切大塊，... 2023-07-13

tft每日頭條

> 美食

> 泡茶的方法有什麼

泡茶的方法有什麼

相关美食资讯推荐

热门美食资讯推荐

网友关注