玉米的功效，大家最先想到的應該是促進消化，利于排便。的确，玉米的纖維素含量很多，能夠腸道消化吸收。但是還有人會擔心吃玉米會發胖，不知道從哪裡聽到的消息。其實這是錯誤的認識，吃玉米的好處很多，其實吃玉米是能減肥的！

　　吃甜甜的玉米會發胖嗎？其實不會。之所以玉米發甜是因為玉米中果糖含量高，但這并不代表玉米的熱量高，因此吃玉米是不易發胖的。相關研究表明，玉米不僅有着非常豐富的營養，而且它還能顯著改善冠狀動脈血液循環、降低血壓，而且對減肥也有明顯的作用！

　　吃玉米會發胖嗎

　　要知道，吃玉米不僅不容易發胖，而且對減肥、保持體型有明顯的作用。為什麼這麼說呢，這主要跟玉米特殊的營養成分及功效有關。

　　玉米熱量低

　　據測定，每100克玉米含熱能約200千卡，纖維素1.3克，蛋白質3.6克，脂肪2.1克，碳水化合物39.8克，還含有豐富的微量元素及維生素等。玉米中的膳食纖維要高于精米、精面3-9倍。玉米中富含鎂，而鎂有助于腸壁的蠕動，幫助身體排洩廢物。所以說吃玉米會胖嗎，當然不會了！

　　玉米有利水作用

　　《本草綱目》指出玉米，味甘，性平，無毒，能調中開胃。玉米纓、玉米須都是中藥，有較好的利尿利水作用。因此吃玉米有利于除濕，消除身體水腫，對于水腫型肥胖有減肥作用。

　　玉米可做減肥代食品

　　從上文我們了解到玉米對減肥有着明顯的作用，在平時的生活中，如果有減肥需要，可以将玉米煮成湯代茶飲，也可以把玉米磨成玉米粉做成玉米糕點。要知道，膨化後的玉米體積會變大很多，吃過之後能夠減輕人們的饑餓感，加上熱量較低，因此可以作為減肥期間的代食品之一。

　　玉米的其他功效

　　上文為大家分析了吃玉米會發胖嗎這個問題，了解了玉米有助于減肥的功效。其實除此之外，玉米的功效還有很多，例如健腦益智、降糖等。

　　健腦益智

　　經常吃玉米，可對腦細胞造成刺激，提升人的記憶力，對益智有相當的功效。

　　降糖

　　不要小看了玉米須，玉米須具有利尿、降糖的功效，可常用來煎湯飲用，糖尿病、高血壓患者可常代茶飲。

　　抗眼睛老化

　　玉米中富含黃體素、玉米黃質等營養素，特别是玉米黃素的含量特别豐富，有益于眼睛健康，所以玉米可以說是抗眼睛老化的絕佳食物。

　　玉米不會發胖的食用方法

　　果香玉米沙拉

　　材料

　　玉米粒100克，圓生菜5瓣，蘋果半個。

　　調味料

　　橙汁60毫升，蜂蜜2小匙，鹽1/4小匙。

　　做法

　　1、玉米粒洗淨并瀝幹水分；圓生菜洗淨撕小塊；蘋果洗淨切塊備用。

　　2、将調味料拌勻備用。

　　3、将玉米粒、圓生菜、蘋果擺盤，淋上調味料即可。

　　結語：這裡小編隻介紹了一種吃玉米的方式，其實玉米還有很多食用的方法，不管是煮粥還是做菜，玉米的營養價值都是非常高的。而且玉米的功效上文中小編也說了很多了，相信大家看完之後都了解了，以後在家裡做飯的時候，要記得多做些來吃！

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