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蜜汁排骨正宗做法

圖文 更新时间:2025-01-16 02:56:22

蜜汁排骨正宗做法(蜜汁排骨最經典的做法)1

非常美味的蜜汁排骨。娃誇好似米其林大廚做出來了,哈哈哈

By NUO麻麻-青青

用料

  • 肋排 600克
  • 白糖 2勺
  • 生抽 1勺
  • 老抽 1勺
  • 蚝油 1勺
  • 姜 3片

做法步驟

蜜汁排骨正宗做法(蜜汁排骨最經典的做法)2

1、排骨切大塊洗淨,冷水入鍋,加勺料酒開火燒

蜜汁排骨正宗做法(蜜汁排骨最經典的做法)3

2、燒開煮片刻關火,排骨沖冷水洗淨瀝幹備用

蜜汁排骨正宗做法(蜜汁排骨最經典的做法)4

3、鍋裡放勺油把排骨煎一煎,煎兩面金黃取出

蜜汁排骨正宗做法(蜜汁排骨最經典的做法)5

4、兩勺白糖小火炒琥珀色再加入排骨翻炒上色,加入姜片,開水,開水滿過排骨,加入生抽、老抽、蚝油、如下圖

蜜汁排骨正宗做法(蜜汁排骨最經典的做法)6

5、蓋鍋中小火炖到排骨軟爛,大概40分鐘以上

蜜汁排骨正宗做法(蜜汁排骨最經典的做法)7

6、排骨軟爛,汁也收幹了

蜜汁排骨正宗做法(蜜汁排骨最經典的做法)8

7、撒一些白芝麻,出鍋!手指都差點吃掉

小貼士

非常美味下飯的蜜汁排骨!你一定要試試!

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